Sosej goreng dengan sos susu

Undian: 3

Foto hidangan: Anna Williams

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Sosej goreng dengan sos susu - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

500g sosej goreng (seperti sosej Ireland, Itali, sosej Perancis)
1 sudu besar minyak zaitun
3 biji bawang besar, diasingkan bahagian putih dan hijau, dipotong bulat
1 biji lada benggala merah, dipotong dadu
Garam dan lada hitam yang baru dikisar
1 sudu besar tepung
1 ulas bawang putih, dicincang
1/2 sudu kecil Sos Worcestershire
1/8 sudu kecil kisar allspice
3/4 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
1 1/4 cawan susu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kupaty (sosej goreng), Sos Worcestershire, susu, tepung, bawang hijau, lada manis, bawang putih, allspice

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Masukkan sosej dan masak, balikkan, sehingga masak, kira-kira 10 minit. Pindahkan sosej ke pinggan dan renjiskan dengan lemak, simpan 2 sudu besar lemak di dalam kuali.
Masukkan bahagian putih bawang hijau, lada benggala, 1/4 sudu teh garam, dan lada secukup rasa ke dalam kuali yang sama dan masak, kacau, selama 5 minit. Masukkan tepung, kecilkan api kepada sederhana, dan masak, kacau, selama kira-kira 2 minit. Masukkan bawang putih, sos Worcestershire, allspice, air rebusan ayam, dan susu. Didihkan sos dan masak sehingga pekat, kira-kira 6 minit. Masukkan bahagian hijau bawang dan perasakan dengan garam dan lada sulah.