Kembang kol dengan Parmesan dan pancetta, dibakar dalam sos susu
Undian: 1
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Resipi kembang kol yang disediakan sebagai hidangan sampingan boleh digabungkan dengan sebarang hidangan utama ayam, ikan atau bijirin. Kembang kol dicelur terlebih dahulu, kemudian direnjiskan dengan sos susu dan dibakar dengan Parmesan, pancetta dan serbuk roti.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kepala bunga kobis, dipotong besar (kira-kira 6 cawan)
- 115 g pancetta, dipotong dadu
- 1/4 cawan mentega, tambah lagi untuk menyapu
- 1/4 cawan tepung gandum
- 1.5 cawan susu
- 1 ulas bawang putih
- 1 sudu teh serpihan lada merah
- 1 sudu besar parmesan parut
- 1/4 sudu teh garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 1/8 sudu kecil pala parut segar
- 1/3 cawan serbuk roti
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, pancetta, tepung, susu, bawang putih, serpihan lada merah, Keju Parmesan, buah pala, serbuk roti
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam kuali kecil, goreng pancetta dengan api sederhana tinggi. Pindahkan ke mangkuk berasingan.
- Sediakan sos: Dalam kuali yang sama, cairkan mentega. Masukkan tepung dan masak sambil dikacau selama 2 minit, kemudian tuangkan susu dan gaul rata. Masukkan seulas bawang putih dan serpihan lada merah. lada.
Masak dengan api kecil, kacau dengan sudu kayu, sehingga sos pekat dan menyaluti belakang sudu; perasakan dengan garam dan lada kisar. Masukkan Parmesan, pancetta, dan buah pala. - Panaskan ketuhar hingga 180°C.
- Didihkan air masin dalam periuk. Rebus kembang kol selama kira-kira 2 minit, kemudian biarkan sejuk selama 5 minit. Pindahkan kembang kol ke dalam loyang pembakar bersaiz 20 x 30 cm yang telah digris. Siramkan dengan sos dan taburkan serbuk roti.
- Letakkan dulang pembakar dengan kubis di dalam ketuhar dan bakar sehingga empuk, kira-kira 25 minit. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
