Tartlet Caprese

Undian: 3

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk membuat pembuka selera ini, anda tidak perlu menggelek doh atau membeli tartlet yang telah disediakan. Ia mudah dibuat dengan roti putih! Potong kerak daripada hirisan roti, kemudian canai serbuk roti tersebut menjadi lapisan nipis. Untuk membentuknya menjadi tartlet, anda memerlukan loyang muffin logam. Letakkan hirisan roti yang telah diratakan ke dalam cawan muffin, bakar dan isikannya dengan keju krim, mozzarella, tomato plum dan selasih segar—bahan-bahan penting Caprese Itali. Pembuka selera yang mudah dibuat ini pasti akan menjadi kegemaran ramai di pesta anda yang seterusnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

8 keping roti putih
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
3 sudu besar krim keju, dilembutkan
1 sudu teh serbuk bawang putih
1 sudu teh selasih kering
2 biji tomato plum, dihiris nipis
110 g mozzarella segar (sebiji bebola bersaiz lebih kurang 5 cm), dihiris nipis
Cuka balsamic untuk merenjis
8 helai daun selasih segar
Peralatan khas: loyang muffin logam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju mozzarella, krim keju, roti putih, tomato plum, cuka balsamic, serbuk bawang putih, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Potong kerak roti dan, dengan menggunakan sudu besar atau penggelek, ratakan hirisan roti dengan lembut sehingga nipis. Sapukan kedua-dua belah roti dengan minyak zaitun. Tekan roti ke dalam rongga acuan muffin untuk membentuk tartlet. Ketepikan.

Dalam mangkuk kecil, campurkan krim keju, serbuk bawang putih, selasih kering, garam dan lada hitam dengan garpu sehingga sebati. Sendukkan kira-kira 1 sudu teh campuran keju ke dalam bahagian bawah setiap cawan muffin. Bakar tartlet sehingga perang keemasan, 12-13 minit.
Sementara itu, taburkan hirisan tomato dengan garam yang secukupnya. Setelah tartlet berwarna perang keemasan, keluarkan dari ketuhar dan pindahkan ke rak dawai. Letakkan sepotong mozzarella di atas keju krim, kemudian 1-2 hirisan tomato. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan renjiskan dengan minyak zaitun. sos balsamik; taburkan dengan daun selasih yang dihiris nipis.

Kategori: