Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10-12

Anda boleh membuat fondue keju yang lazat walaupun anda tidak mempunyai periuk khas dengan pembakar. Mangkuk roti, yang telah dibakar dan disapu dengan bawang putih, akan berfungsi sebagai bekas untuk sos keju. Ia juga boleh dimakan selepas sos keju habis. Anda akan dihidangkan dengan kerak roti beraroma bawang putih yang lazat dengan sedikit keju yang tinggal. Untuk sos keju, panaskan bir dengan sedikit jus lemon di atas dapur dan larutkan campuran Gouda, Emmental, dan kanji parut di dalamnya. Gabungan ini akan memberikan fondue anda rasa dan aroma yang kaya, dan konsistensinya akan kekal likat untuk masa yang lama tanpa perlu dipanaskan semula.

Bahan-bahan:

• 1 sudu teh mustard Dijon
• 1 ulas bawang putih, dipotong separuh memanjang
• 2 biji epal, dipotong menjadi baji
• 2 biji pear masak, dipotong menjadi baji
• Sekeping roti 700g dengan kerak
• 240 g keju Gouda, diparut
• 240 g keju Emmental, diparut
• 2 sudu besar tepung jagung
• 1 botol 0.33 l bir
• 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

Mustard Dijon, bawang putih, epal, buah pir, roti putih, Keju Gouda, Keju Emmental, kanji, bir ringan, jus lemon

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Langkah 2
• Untuk membuat mangkuk roti, gunakan pisau bergerigi untuk memotong 1/4 bahagian atas roti dan ketepikan. Kosongkan roti, potong di sekeliling serbuk roti, tinggalkan dinding setebal 2.5 cm (1 inci). Tarik serbuk roti keluar dengan tangan anda, pastikan juga tinggalkan bahagian bawah setebal 2.5 cm (1 inci). Potong serbuk roti menjadi kiub dan ketepikan untuk dihidangkan bersama sos pencicah.
Langkah 3
• Letakkan mangkuk roti di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar sehingga panas sepenuhnya dan bahagian dalamnya berwarna perang keemasan, kira-kira 30 minit.
Langkah 4
• Sementara itu, sediakan fondue. Dalam mangkuk sederhana, satukan keju Gouda dan Emmental dengan tepung jagung. Kacau dengan jari anda sehingga keju parut disalut sepenuhnya.
Langkah 5
• Dalam periuk sederhana tidak reaktif, satukan bir dan 1 sudu besar jus lemon. Letakkan di atas api sederhana dan reneh tanpa mendidih selama 2-3 minit. Masukkan keju dalam genggam besar, kacau dengan sudu kayu. Teruskan memasak dan kacau sehingga semua keju cair, kira-kira 5 minit. Setelah campuran sebati, masukkan mustard dan baki 1 sudu besar jus lemon. Perasakan dengan garam.
Langkah 6
• Keluarkan mangkuk roti dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sedikit, kira-kira 5 minit. Sapukan seluruh bahagian dalam mangkuk dengan hirisan bawang putih. Tuangkan fondue panas ke dalam mangkuk roti suam. Hidangkan bersama epal, pir dan kiub roti yang telah disimpan.

Undian: 4