Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Keju dan cendawan merupakan kombinasi rasa yang menarik untuk pembuka selera. Selain rasa cendawan yang kaya, penutup cendawan juga boleh digunakan untuk menghidangkan pembuka selera dengan mengagumkan. Contohnya, bakar penutup cendawan yang diisi dengan fondue keju. Keju raclette Swiss sesuai untuk ini; ia cair dengan baik dan sering digunakan dalam penaik dan sos. Masukkan kiub keju dan campuran serbuk roti berempah ke dalam penutup dan bakar di dalam ketuhar. Setelah keju cair dan bergabung dengan serbuk roti, inti cendawan akan menjadi sangat berkrim dengan topping yang rangup.

Bahan-bahan:

• 0.9 kg cendawan (kira-kira 30 keping), tanpa batang
• 2 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu besar (30 g) mentega
• 2 ulas bawang putih, dicincang
• 3/4 cawan serbuk roti panko + tambahan untuk topping
• 1/4 cawan pasli cincang halus
• Kulit 1 biji lemon yang diparut halus
• 170 g keju raclette, dipotong menjadi 30 kiub 1 cm.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

cendawan champignon, keju raclette

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Letakkan rak di atas dulang pembakar berbingkai. Gaulkan cendawan dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Susun penutup, bahagian lubang ke bawah, di atas rak. Bakar sehingga lembut, kira-kira 30 minit.
Langkah 2
• Sementara itu, cairkan mentega dalam kuali sederhana dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan serbuk roti dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Masukkan pasli, kulit lemon, dan 1/2 sudu teh garam.
Langkah 3
• Terbalikkan penutup cendawan supaya bukaan menghadap ke atas. Letakkan 1/2 sudu teh campuran serbuk roti dan satu kiub keju ke dalam setiap penutup; taburkan dengan serbuk roti tambahan. Bakar sehingga keju cair dan bahagian atasnya berwarna perang keemasan, 5 minit.

Undian: 1