Tiram bakar dengan mentega pasli bawang putih
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Walaupun anda bukan penggemar tiram mentah Eropah, anda mungkin berubah fikiran selepas mencuba produk makanan laut berharga ini yang disediakan secara Amerika – di dalam ketuhar. Tiram yang telah dibuka diletakkan di atas hirisan nipis baguette, sedikit mentega wangi ditambah pada setiap cangkerang, dan tiram dibakar selama beberapa minit. Mentega, yang dibumbui dengan bawang putih panggang, pasli, dan kulit lemon, memberikannya rasa yang hebat. Pembuka selera yang sempurna untuk majlis-majlis khas!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Tiram
- 24 ekor tiram (dalam cangkerang)
- 1 keping baguette, dipotong menjadi hirisan setebal 1cm.
Minyak bawang putih dengan pasli
- 110 g mentega tawar, dilembutkan
- 1/4 cawan pasli segar dicincang kasar
- 2 sudu besar bawang merah cincang
- 1.5 sudu kecil parutan kulit lemon
- 1 sudu besar bawang putih bakar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: baguet, bawang putih, kulit lemon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Buat mentega bawang putih dengan pasli:
Dalam pemproses makanan, kisar mentega, pasli, bawang merah, kulit lemon, bawang putih panggang dan sedikit garam serta lada hitam sehingga sebati. - Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Koyakkan tiram dengan pisau tiram. Susunkannya di atas dulang pembakar kecil, di atasnya dengan hirisan baguette. Letakkan satu sudu teh mentega bawang putih-pasli di atas setiap tiram. Bakar tiram sehingga mentega cair, 8-10 minit. Hidangkan segera.
Pengarang resipi itu - Marc Murphy ialah seorang chef eksekutif, pemilik restoran dan personaliti televisyen.
Kategori:
Resipi yang serupa
