Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Tiram dalam adunan tempura dengan sos - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

Tiram dalam adunan

• 12 keping dikupas tiram
• 1 cawan tepung beras
• 0.5 l air berkarbonat sejuk
• 12 helai daun perilla segar (pudina shiso Jepun)
• Garam
• 1 kepala salad daun merah
• 2-4 biji aprikot umeboshi jeruk Jepun (dihiris)

Pengisian semula bahan api

• 2 sudu besar kicap soya rendah garam
• 1 sudu besar. l. cuka beras
• 1 sudu besar minyak bijan ringan
• 1 sudu teh gula
• 1 sudu teh halia segar parut
• Campurkan semua bahan dengan baik dalam mangkuk kecil.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

salad daun, air berkarbonat, kicap, cuka beras, akar halia, tepung, pudina, Aprikot

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Sediakan adunan tempuraCampurkan tepung beras dengan air soda sehingga anda mendapat adunan seperti lempeng. Balut setiap tiram dengan daun shiso dan cucuk pada lidi.
Langkah 2
• Celupkan setiap tiram ke dalam adunan dan goreng pada suhu 205°C sehingga perang keemasan. Perasakan dengan garam dan letakkan di atas pinggan yang dialas salad. Letakkan sekeping umeboshi di atas setiap tiram. Hidangkan bersama sos.

Undian: 3