Kentang baru rebus dengan mentega

Undian: 4

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kentang baru yang lembut akan menjadi lebih lazat dan berkrim apabila disapu dengan mentega. Rebus kentang kecil secara keseluruhan, tanpa dikupas, untuk mengekalkan sebanyak mungkin mikronutrien bermanfaat. Untuk rasa tambahan, tambahkan sebiji bawang putih yang dicincang, sehelai daun bay, dan lada hitam ke dalam air. Kentang akan menyerap nota pedasnya dan menjadi hidangan sampingan yang lazat untuk sebarang hidangan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g kentang baru kecil
1 kepala bawang putih, dipotong separuh secara mendatar
1 helai daun salam
1 sudu teh lada hitam
2 - 4 sudu besar mentega tawar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, daun salam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Basuh kentang dengan baik.

Letakkan kentang, bawang putih, daun bay dan lada benggala dalam periuk besar, tutup dengan air sejuk sehingga parasnya kira-kira 2 cm dan perasakan dengan garam yang banyak.

Didihkan.

Kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga kentang empuk apabila dicucuk dengan garpu, kira-kira 5-8 minit bergantung pada saiz.

Toskan dan buang bawang putih, daun bay, dan lada sulah. Potong kentang kepada dua jika besar, gaul dengan mentega, dan perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Pastikan ia suam.