Kentang lenyek dengan susu masam

Undian: 1

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 271, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 10 G., protein 5 G., karbohidrat 29 G., serat 4 G., kolesterol 42 mg, natrium 502 mg, gula 3 G.

Untuk rasa kentang lenyek yang lebih pekat dan kuat, gantikan susu dengan susu masam dan mentega dan lenyekkan kentang. Jika anda lebih suka tekstur yang lebih licin, lenyekkannya menggunakan pengisar kentang atau pengisar sayur. Beberapa biji bawang hijau merupakan topping yang sempurna untuk kentang lenyek berkrim.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 kg kentang kuning
1 cawan susu masam atau kefir
110 g mentega
1/4 cawan bawang hijau cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang kuning, susu masam, bawang hijau

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan kentang dalam periuk sederhana, tutup dengan air sejuk, dan masukkan 2 sudu besar garam. Didihkan perlahan dan masak tanpa penutup sehingga empuk, kira-kira 45 minit. Toskan.
Kupas kentang dan masukkan semula ke dalam kuali (untuk kentang lenyek yang lebih licin, tekan kentang lenyek melalui pengisar kentang atau pengisar sayur selepas dikupas). Menggunakan garpu atau pengisar kentang, lenyek kentang dengan mentega dan susu masam. Perasakan dengan 2 sudu besar garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Taburkan dengan daun bawang.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan kentang / Kentang lenyek / Lauk kentang / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa