Kentang baru dengan kacang hijau, lemon dan bawang mutiara
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Daripada kentang lenyek ringkas untuk hidangan sampingan percutian, anda boleh menyediakan kaserol kentang yang lebih menarik dan berperisa dengan sayur-sayuran dan herba. Ia juga mudah disediakan, tetapi ia kelihatan lazat, mengagumkan, dan sihat. Rebus kentang baru secara keseluruhan dan lenyekkannya di atas pinggan, bukan menjadi puri, tetapi secukupnya untuk menghancurkannya. Campurkannya dengan campuran bawang goreng dan kacang pis dengan lemon dan herba, dan hidangkan dengan sebarang hidangan daging, ayam, atau ikan. Semua bahan dalam kaserol kentang ini berfungsi dengan begitu harmoni sehingga ia akan menjadi hidangan sampingan biasa.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7-1 kg kentang merah
- 3 sudu besar (45 g) mentega
- 300 g bawang mutiara beku, dicairkan
- Secubit gula
- Sedikit jus lemon yang baru diperah
- 5 hirisan lemon
- 2 bungkus (300 g setiap satu) kacang hijau beku, dicairkan
- Kulit 1 biji lemon
- 1/4 cawan pasli cincang kasar
- 2 sudu besar dill yang dicincang kasar
- 1 ikat selada air, batangnya dipotong pada tempat ikatnya diikat dengan getah gelang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, mentega, set bawang, gula, lemon, kacang pis, pasli, dill, selada air
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kentang dalam periuk besar, tutup dengan air sejuk, dan tambahkan sedikit garam. Jika kentang besar, potong menjadi dua. Didihkan dan reneh sehingga empuk, 20-30 minit. Toskan. Masukkan garpu ke dalam kentang, angkat dari penapis, dan kupas setiap kentang satu persatu dengan pisau kecil. Letakkan kentang dalam mangkuk dan hancurkan kasar. Renjiskan dengan minyak zaitun, perasakan dengan garam, dan lada sulah.
- Dalam periuk sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dan mentega di atas api sederhana sehingga cair. Masukkan bawang mutiara, gula, dan jus lemon dan masak, kacau selalu, sehingga bawang berwarna perang keemasan, 5-6 minit. Masukkan hirisan lemon, kacang pis, dan kulit lemon dan teruskan memasak sehingga kacang pis panas. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Susun sayur-sayuran di atas kentang dalam mangkuk, renjiskan dengan minyak zaitun, masukkan pasli dan dill, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Taburkan dengan selada air, kacau hingga layu, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
