Kaserol spageti dengan daging cincang

Undian: 1

Cara Membuat Kaserol Spageti dengan Daging Kisar

Masa: 2 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Kaserol spageti sangat serupa dengan lasagna, tetapi ia lebih mudah disediakan dan menggunakan spageti dan bukannya mi lebar, atau, seperti dalam resipi ini, pasta capellini (rambut malaikat) yang lebih nipis. Pasta yang dimasak dilapisi dalam dulang pembakar secara berselang-seli bersama sos tomato-daging dan campuran keju parut, termasuk keju cheddar dan Monterey Jack. Lapisan terakhir hendaklah keju, memberikan kaserol kerak keju keemasan. Perasa Itali akan meresap kaserol dengan rasa Mediterranean yang hebat. Untuk memastikan penghirisan mudah, biarkan kaserol yang telah siap berehat seketika dan sejukkan sedikit.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kaserol

220 g pasta capellini kering (rambut malaikat) atau spageti
0.7 kg daging lembu kisar
2 cawan tomato cincang dalam tin
2 cawan sos tomato
1 cawan air
0.5 cawan bawang besar yang dipotong dadu
0.5 cawan lada benggala hijau, dipotong dadu
2 ulas bawang putih, dicincang
1/4 cawan pasli segar cincang
1.5 sudu kecil perasa Itali
1.5 sudu kecil perasa buatan sendiri, lihat resipi di bawah
1.5 sudu kecil garam berempah
1.5 sudu kecil gula
2 helai daun bay kecil
1 cawan keju cheddar parut
1 cawan keju Monterey Jack parut

Perasa buatan sendiri

1 sudu besar garam
1/4 cawan lada hitam
1/4 cawan serbuk bawang putih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta capellini, pasta spageti, daging lembu kisar, tomato, lada manis, garam dengan rempah ratus, daun salam, serbuk bawang putih, Perasa Itali, keju cheddar, Keju Monterey Jack

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Dalam periuk, satukan tomato, sos tomato, air, bawang besar, lada sulah, bawang putih, pasli, rempah ratus, gula dan daun bay. Didihkan dengan api yang besar, kemudian kecilkan api dan reneh, tutup, selama 1 jam.

Hancurkan daging lembu kisar dalam kuali besar. Masak dengan api sederhana tinggi sehingga masak dan berwarna gelap. Toskan lemak dari daging dan kemudian masukkan ke dalam periuk. Reneh selama 20 minit lagi.
Masak pasta mengikut arahan pada bungkusan. Sendukkan sedikit sos ke dalam bahagian bawah pinggan bersaiz 22 x 32 x 5 cm dan ratakannya. Tambahkan satu lapisan pasta, kemudian kurangkan sedikit daripada separuh setiap keju; ulangi lapisan tersebut, akhiri dengan sos.
Bakar dalam ketuhar selama 30 minit. Taburkan kaserol dengan baki keju, masukkan semula ke dalam ketuhar, dan teruskan membakar sehingga keju cair dan berbuih, kira-kira 5 minit lagi. Potong menjadi empat segi sebelum dihidangkan.

Perasa buatan sendiriCampurkan semua bahan dan simpan dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan (menghasilkan 1.5 cawan).

Kategori:

resipi / Makanan yang selesa / Hidangan utama / Kaserol / Pasta / Daging // Masakan Itali / Paula Deen

Resipi yang serupa