Kaserol ayam belanda

Undian: 1

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 563, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 14 G., protein 28 G., karbohidrat 43 G., serat 3 G., kolesterol 95 mg, natrium 757 mg, gula 6 G.

Ree Drummond menyediakan hidangan yang mengenyangkan ini dengan lebihan makanan daripada makan malam Kesyukuran atau Krismas. Spageti dicampur dengan cendawan, ayam belanda, keju dan daging asap dan dibakar dengan sempurna. Resipi ini mudah disesuaikan dengan apa sahaja yang anda ada. Contohnya, anda boleh menggantikan ayam belanda dengan ayam, wain dengan kuahnya dan hors d'oeuvres dengan spageti.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

55 g mentega
4 ulas bawang putih, ditumbuk
450 g champignon, dipotong empat
1 cawan wain putih kering
0.5 sudu kecil garam + lebih secukup rasa
0.5 sudu kecil lada hitam + lebih secukup rasa
1/4 cawan tepung
4 cawan sup ayam belanda atau ayam, tambah lagi jika perlu
1 paket (220 g) keju krim
3 cawan baki ayam belanda panggang, dicincang atau dipotong dadu
1.5 cawan kacang hijau beku
1 cawan keju Monterey Jack parut
1 cawan buah zaitun hitam yang dicincang halus
0.5 sudu besar parmesan parut
4 keping bacon, digoreng dan dicincang
340 g spageti nipis, dibelah dua dan direbus
1 cawan serbuk roti panko

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta spageti, daging asap, cendawan champignon, wain putih, kacang pis, buah zaitun, Keju Monterey Jack

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan mentega dan masukkan bawang putih. Masukkan cendawan, wain, garam dan lada sulah dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga cecair berkurangan separuh, 3–4 minit. Taburkan dengan tepung dan kacau sehingga sebati.

Tuangkan kuah dan teruskan memasak sehingga sos menjadi sebati dan pekat, 3-4 minit. Masukkan keju krim dan kacau sehingga sebati. Jangan risau jika sos kelihatan sedikit berketul pada mulanya. Masukkan ayam belanda, kacang pis, keju Monterey Jack, buah zaitun, Parmesan dan daging asap. Kacau, kemudian perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Masukkan spageti dan kacau sehingga sekata. Jika adunan terlalu pekat, tambahkan 0.5 cawan air rebusan. Pindahkan semuanya ke dalam dulang pembakar yang besar dan ratakan permukaannya. Taburkan dengan serbuk roti dan bakar sehingga perang keemasan dan berbuih, 20–25 minit.

Kategori: