Kaserol Sarapan (Diet Ket)

Undian: 2

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Semua orang pasti menyukai kaserol sarapan pagi yang berwarna-warni dan lazat ini, walaupun mereka yang tidak berdiet. Ia diperbuat daripada daging babi chorizo kisar, bawang merah goreng, banyak keju parut, bayam, dan sayur-sayuran panggang. Setiap bahan kaserol dimasak secara berasingan, kemudian dilapisi dalam kaserol, dituang dengan campuran telur, dan dibakar sehingga telur masak. Untuk campuran sayur-sayuran panggang, sediakan lobak, lobak merah, dan akar saderi. Kedua-duanya serasi dan menghasilkan tekstur yang lembut selepas dibakar. Hidangkan kaserol yang disiram dengan krim masam. Sesuai untuk sarapan pagi yang mengenyangkan, kaya dengan protein dan serat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar mentega tawar, suhu bilik
1 biji lobak sederhana (kira-kira 220g), dikupas dan dipotong menjadi kiub 1cm.
1 paket 220g lobak (kira-kira 1 ikat), yang besar dipotong 4, yang kecil – separuh
1/4 akar saderi sederhana (kira-kira 110 g), dikupas dan dipotong menjadi kiub 1 cm.
0.5 sudu kecil jintan manis kisar
450 gr. sosej chorizo mentah, keluarkan cangkerang
1 biji bawang merah kecil, dipotong dadu 1cm.
1 blok (220 g) keju Monterey Jack, diparut
3 cawan bayam muda yang dibungkus rapat
1/3 cawan krim pekat
12 biji telur besar
Krim masam, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak, lobak, akar saderi, bayam, telur, krim, krim masam, Keju Monterey Jack, kupaty (sosej goreng), jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Griskan loyang pembakar bersaiz 22 x 32 cm dengan 1 sudu besar mentega.
Letakkan lobak, lobak merah, dan saderi di atas dulang pembakar. Cairkan baki 1 sudu besar mentega dan renjiskan ke atas sayur-sayuran. Taburkan dengan jintan manis, 1 sudu teh garam, dan lada hitam yang baru dikisar secukup rasa, dan gaul rata.

Bakar, kacau sekali pada separuh masa, sehingga sayur-sayuran benar-benar empuk dan mula keperangan, kira-kira 12 minit. Ketepikan untuk menyejukkan sedikit. Kurangkan suhu ketuhar kepada 350°F (175°C).
Sementara itu, letakkan chorizo dalam kuali besar di atas api sederhana dan masak, kacau dengan sudu kayu untuk memecahkan sebarang ketulan besar, sehingga masak, kira-kira 5 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan chorizo ke dalam dulang pembakar yang disediakan dan ratakannya, simpan lemak yang dihasilkan di dalam kuali.
Kembalikan kuali ke api sederhana. Masukkan bawang dan secubit garam dan masak, kikis sebarang chorizo yang keperangan dari bahagian bawah kuali, sehingga bawang mula lembut, kira-kira 3 minit (lihat Nota).

Nota

Jika bawang tidak mengeluarkan cecair yang mencukupi untuk mengikis cebisan chorizo yang melekat, tambahkan sehingga 1/3 cawan air, sedikit demi sedikit, untuk membantu melonggarkannya. Pastikan semua air menyejat selepas itu..
Letakkan bawang goreng di atas chorizo dalam hidangan dan taburkan separuh keju Monterey Jack. Sapukan bayam secara merata ke atas keju dan susun sayur-sayuran panggang di atas.
Dalam mangkuk besar, pukul krim, telur, 1 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Tuangkan campuran telur ke atas semua bahan di dalam dulang pembakar. Taburkan dengan baki keju parut.
Bakar sehingga kek pekat di tengah, 35-40 minit. Biarkan sejuk selama 10 minit. Siramkan dengan krim masam sebelum dihidangkan.