Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Sesiapa yang pernah mencuba kaserol hash brown di rangkaian restoran Amerika Cracker Barrel pasti akan jatuh cinta dengannya dan cuba membuatnya semula di rumah. Resipi ini merupakan salah satu versi kaserol terkenal yang paling berjaya. Ia memikat dengan teksturnya yang luar biasa: lembut dan lembut di dalamnya, dengan kentang parut lembut yang direndam dalam sos keju berkrim, dan di atasnya terdapat kerak kentang-keju rangup. Macam mana nak tahan?! Kaserol ini sesuai untuk sarapan pagi atau sebagai hidangan sampingan. Biarkan ia sejuk sedikit, supaya sos keju boleh mengeras sedikit, menjadikannya lebih mudah untuk dihiris.

Bahan-bahan:

• 5 sudu besar mentega tawar
• 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
• 1 biji bawang kecil, dicincang halus
• 1/4 cawan tepung premium
• 0.5 cawan krim rendah lemak (10%)
• 0.5 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
• 1 cawan krim masam
• 2 cawan keju cheddar lembut parut
• 1 paket (850 g) kentang goreng parut beku, dicairkan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

mentega, serbuk bawang putih, bawang, tepung premium, krim, air kaldu, krim masam, keju cheddar, kentang

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C. Griskan loyang pembakar bersaiz 22x32 cm dengan 1 sudu besar mentega.
Langkah 2
• Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan baki 4 sudu besar mentega. Masukkan serbuk bawang putih, bawang besar, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar dan masak sehingga bawang lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan tepung dan masak, kacau, sehingga mendidih dan keperangan, kira-kira 2 minit. Masukkan krim air rebusan ayam, biarkan mendidih perlahan, dan masak sehingga sos pekat, kira-kira 1 minit. Angkat dari api dan masukkan krim masam dan 1 1/2 cawan keju Cheddar. Masukkan kentang yang telah dicarik dan gaul sehingga rata. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
Langkah 3
• Pindahkan campuran kentang ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan taburkan baki 1/2 cawan keju cheddar di atasnya. Bakar sehingga kaserol berwarna perang keemasan dan berbuih di sekeliling tepinya, kira-kira 45 minit. Naikkan suhu ketuhar kepada 450°F (245°C) dan teruskan membakar sehingga bahagian atasnya rangup dan perang keemasan, kira-kira 5 minit.

Undian: 1