Salad Steak dan Kentang
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 710, jumlah lemak 46 G., lemak tepu G., protein 41 G., karbohidrat 30 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 710, jumlah lemak 46 G., lemak tepu G., protein 41 G., karbohidrat 30 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Salad stik dan kentang yang sangat mudah dibuat, lazat dan mengenyangkan. Hirisan kentang dibakar di dalam ketuhar sehingga empuk, dan stik digoreng dan diakhiri di dalam ketuhar. Semua ini, bersama-sama dengan keju biru, dilapisi pada salad tomato, salad romaine, dan daun kucai, dan dihidangkan dengan vinaigrette.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 570 g kentang kecil berkulit merah, dipotong empat
- 1/4 cawan minyak zaitun, tambah lagi untuk menyapu
- 3 sudu besar. sos stik
- 1 sudu besar cuka wain merah
- 2 sudu teh mustard Dijon
- 570 g daging sirloin tanpa tulang (kira-kira 2.5 cm tebal)
- 2 ikat salad romaine, dikoyakkan dengan tangan
- 1 biji tomato jantung lembu besar, dibelah empat dan dihiris
- 1/4 cawan daun kucai segar yang dicincang, tambah lagi untuk taburan
- 1/2 cawan keju biru hancur
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, sos stik, cuka wain, Mustard Dijon, daging lembu, salad romaine, tomato, daun kucai, keju biru
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di rak atas dan bawah; letakkan dulang pembakar berbingkai di rak bawah. Panaskan ketuhar hingga 450°F (230°C). Dalam mangkuk, gaulkan kentang dengan 2 sudu besar minyak zaitun, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada sulah. Susun kentang di atas dulang pembakar panas dan bakar, balikkan sekali, sehingga perang keemasan dan lembut, 18 hingga 20 minit.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul bersama sos stik, cuka, mustard, dan baki 2 sudu besar minyak zaitun. Panaskan kuali tahan ketuhar yang besar dengan api yang besar. Sapukan stik pada kedua-dua belah dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan di dalam kuali dan masak sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit setiap sisi. Sapukan bahagian atas stik dengan 1 sudu besar vinaigrette. Pindahkan kuali ke rak atas ketuhar dan masak stik sehingga termometer yang dimasukkan ke sisi stik menunjukkan bacaan 125°F (49°C) selama sederhana, kira-kira 4 minit. Pindahkan stik ke papan pemotong, biarkan selama 5 minit, kemudian hiris nipis melawan ira.
- Dalam mangkuk, campurkan 2 sudu besar jus kuali dengan vinaigrette. Masukkan salad romaine, tomato, dan bawang merah, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul rata. Bahagikan salad di antara mangkuk hidangan dan letakkan kentang, stik, keju biru, dan bawang merah di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
