Sandwic stik
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Buat sandwic yang lazat, mengenyangkan, dan berair dengan stik jalur New York sederhana-rare (tulang rusuk nipis). Stik digoreng dalam kuali, kemudian direhatkan di bawah kerajang aluminium selama beberapa minit dan dihiris melawan ira, yang akan menjadi inti sandwic. Untuk menyediakannya, focaccia mini dipotong separuh, ditaburi dengan sepotong keju, disapu dengan sos mayonis (resipi juga disediakan di bawah), dan kemudian roti diisi dengan hirisan stik, bawang karamel dengan thyme, dan arugula yang berair. Semua rasa bergabung dengan sempurna, menghasilkan sandwic berkualiti restoran yang pekat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Daging
- 1 stik striploin New York, 340g, tebal 2.5cm.
- Minyak zaitun
- 2 biji bawang, dihiris menjadi cincin
- 0.5 sudu kecil daun thyme segar
- 1 hidangan mayonis mustard, resipi di bawah
- 2 biji focaccia mini, dipotong separuh secara mendatar
- 0.5 cawan arugula atau keju yang dicincang halus
Mayonis mustard
- 3/4 cawan mayonis berkualiti baik
- 1 sudu besar mustard Dijon
- 1 sudu besar mustard berbutir
- 2 sudu besar krim masam
- 1/8 sudu teh garam kasar
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk kecil.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, roti focaccia, keju, arugula, timi, mustard bijirin penuh, krim masam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Perasakan stik dengan garam dan lada hitam pada kedua-dua belah. Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali sederhana dengan api yang besar sehingga ia mula berasap. Kemudian, goreng stik selama 1 minit pada setiap sisi. Kecilkan api dan masak selama kira-kira 7-10 minit, balikkan sekali, sehingga sederhana masak. Pindahkan stik ke pinggan, tutup rapat dengan kerajang aluminium, dan biarkan selama 10 minit. Hiris daging menjadi jalur.
- Dalam kuali yang sama, panaskan 1.5 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang dan thyme dan masak selama 10 minit, kacau sekali-sekala, sehingga bawang keperangan.
- Untuk menyediakan sandwic, sapukan 1 sudu besar mayonis mustard pada bahagian bawah setiap roti. Lapiskan jalur stik di atas mayonis, perasakan dengan garam dan lada hitam, dan hiaskan dengan bawang karamel. Hiaskan dengan arugula atau keju cincang.
Kategori:
Resipi yang serupa
