Taco berisi daging

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 6 taco

Taco tradisional Mexico dihidangkan dalam mangkuk yang menyelerakan yang berisi daging. Ini memberikannya rupa yang unik, menjadikannya lebih mudah dimakan tanpa menjadi kotor, dan menjadikannya sesuai untuk dihidangkan di pesta rumah sebagai pembuka selera. Untuk membentuk tortilla menjadi mangkuk, gunakan acuan muffin logam. Tortilla kecil diletakkan di setiap rongga, kemudian dibuka pembalutnya, dibakar sehingga rangup, dan diisi dengan inti daging pedas yang diperbuat daripada kacang hitam dan jagung, bersama-sama dengan topping taco popular yang lain: salad parut, keju parut, guacamole, dan krim masam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

6 tortilla gandum, berdiameter 15 cm.
1 sudu besar minyak sayuran
Separuh bawang, dicincang halus
1.5 sudu kecil serbuk cili
1.5 sudu kecil jintan manis kisar
1 sudu teh ketumbar kisar
1 sudu teh sos Worcestershire
0.5 sudu kecil oregano kering
0.5 sudu kecil paprika
1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
340 g leher daging lembu kisar
1 cawan salsa kacang hitam dan jagung
2 cawan salad aisberg yang dicincang
Keju cheddar parut, guacamole dan krim masam untuk topping
Peralatan khas: loyang logam untuk 6 muffin besar

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, daging lembu kisar, kacang hitam, salad aisberg, perasa cili, jintan manis, serbuk bawang putih, oregano, ketumbar, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C.

Sembur loyang muffin 6 cawan dengan semburan masakan. Lipat tortilla dengan berhati-hati kepada separuh, kemudian kepada empat bahagian. Letakkan satu ke dalam setiap rongga loyang muffin dan buka lipatan untuk membentuk mangkuk. Sembur tortilla dengan semburan masakan. Taburkan dengan secubit garam. Bakar sehingga perang keemasan, 8-10 minit. Biarkan sejuk.
Sementara itu, panaskan minyak sayuran dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan bawang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan serbuk cili, jintan manis, ketumbar, sos Worcestershire, oregano, paprika dan serbuk bawang putih; masak, kacau untuk menyaluti bawang, kira-kira 1 minit.

Masukkan daging kisar, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar ke dalam kuali. Masak, hancurkan daging kisar dengan sudu, sehingga warnanya gelap, kira-kira 5 minit. Masukkan salsa dan biarkan mendidih. Kecilkan api kepada sederhana dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga jusnya sedikit pekat, kira-kira 4 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Isi setiap cangkerang taco dengan sedikit salad parut, kemudian letakkan inti daging lembu di atasnya. Taburkan dengan keju cheddar parut dan letakkan guacamole dan krim masam di atasnya.

Kategori:

resipi / Hidangan perayaan / Hidangan Parti / Pembuka Selera / Kanape / Sandwic / Pembuka selera daging // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Mexico

Resipi yang serupa