Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Taco ikan bersalut tepung - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

Inti ikan untuk taco:

• 900 g ikan halibut tanpa kulit, dipotong menjadi jalur 15 x 1.5 cm.
• 1 cawan tepung
• 1 sudu teh garam
• Tortilla jagung (lihat resipi)
• 2 cawan kubis yang dicincang
• 2 cawan salsa tomatillo, pilihan
• Jalapeño jeruk untuk hiasan, pilihan

Adunan bir:

• 1 cawan tepung
• 1 sudu teh garam
• 0.5 sudu kecil lada hitam kisar
• 1 cawan bir Mexico gelap*

Sos krim masam:

• 0.33 cawan mayonis
• 0.66 cawan krim masam
• 1 sudu teh parutan kulit lemon
• 2 sudu besar jus lemon
• 2 sudu besar air

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan halibut, tortilla, sos salsa, lada jalapeno, kubis putih, jus lemon, bir gelap, mayonis, krim masam

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Adunan bir untuk ikanCampurkan tepung, garam dan lada sulah dalam mangkuk sederhana. Tuangkan bir secara beransur-ansur, sambil sentiasa dipukul. Ketepikan dan biarkan doh selama 15 minit sebelum digunakan. Nota: Doh ini juga boleh digunakan untuk memasak sayur-sayuran.
  
  Sos krim masamCampurkan mayonis dan krim masam dalam mangkuk sederhana. Masukkan kulit lemon, jus lemon, dan air dan pukul. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa (sos boleh dibuat lebih awal dan disejukkan sehingga 3 hari).
Langkah 2

• Isi Taco Ikan Bersalut Tepung

  
  Dalam kuali besar, letakkan di atas api sederhana, masukkan 3 cm minyak. Panaskan minyak sehingga termometer goreng rendam mencatatkan suhu 180°C (350°F). Secara alternatif, anda boleh mencelupkan hujung sudu kayu ke dalam minyak; ia sepatutnya mula mendesis.
  
  Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk besar. Perasakan kepingan ikan dengan garam dan lada sulah, kemudian gulingkan dalam tepung. Celupkan setiap kepingan dalam adunan bir pada semua sisi. Goreng dalam minyak panas sehingga masak dan berwarna perang keemasan, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke tuala kertas untuk dikeringkan.
  
  Buat taco dengan inti ikan, hiaskan setiap satu dengan sos krim masam, kubis, salsa physalis dan cincin jalapeño.
  
  Resipi taco dengan ikan siakap dan salsa tembikai.
  
  Nota
  
  *gunakan bir Mexico sejuk "Negra Modelo", ia akan mengubah keseluruhan idea anda tentang ikan goreng!

Undian: 1