Taco Ayam Jeneral Tso

Undian: 5

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Taco Tex-Mex dengan inti Asia merupakan gabungan yang memikat dengan rasa yang tidak dijangka dan kaya, persembahan yang mengagumkan, dan kemudahan penyediaan. Semua komponen taco ini—inti ayam, coleslaw, dan sos krim masam—disediakan dalam gaya Asia, diinspirasikan khusus oleh hidangan Cina-Amerika General Tso's Chicken, di mana potongan ayam goreng dihidangkan dalam sos melekit yang manis dan pedas. Resipi ini menghapuskan keperluan untuk menggoreng ayam; ia lebih mudah: gunakan ayam panggang, carikkannya, dan gaulkannya dengan sos Asia. Taco yang diisi ditaburi dengan keju parut, dibakar untuk mencairkan keju, dan dihidangkan dengan coleslaw.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Salad kubis

2 sudu besar. l. cuka beras
2 sudu besar halia jeruk cincang + 1 sudu besar cecair
1 sudu besar kicap soya
1 sudu besar minyak bijan gelap
6 cawan kubis putih yang dicincang halus
0.5 cawan daun ketumbar segar
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
1 biji lada Fresno, dibelah dua dan dibuang bijinya

Krim masam

3/4 cawan krim masam
2 sudu kecil pes bawang putih panas
Jus 2 biji limau nipis

Taco

1/4 cawan sos hoisin
1/4 cawan jem aprikot
2 sudu besar. l. cuka beras
1 sudu besar kicap soya
1 sudu besar pes cili bawang putih
1 sudu besar minyak bijan gelap
2 sudu kecil halia segar parut
3 sudu besar dicincang ayam panggang tanpa kulit
10 poket taco
1.5 cawan keju pepper jack parut

Untuk hidangan

Baji limau
Daun ketumbar segar
Bijan putih
Biji bijan hitam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, ayam panggang, kubis putih, Lada Fresno, limau nipis, minyak bijan, bawang putih, bawang hijau, akar halia, keju pepper jack, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Salad kubis:

Dalam mangkuk besar, satukan cuka beras, halia jeruk, cecair halia, kicap pekat dan minyak bijan. Masukkan kubis, daun ketumbar, daun bawang dan cili dan gaul rata. Perasakan dengan garam, jika suka. Sejukkan semasa anda menyediakan taco.

Krim masam:

Dalam mangkuk kecil, satukan krim masam, pes bawang putih cili, dan jus limau nipis, perasakan dengan garam. Sejukkan sementara anda menyediakan taco.

Taco:

Dalam mangkuk besar, satukan sos hoisin, jem aprikot, cuka beras, kicap pes, pes bawang putih cili, minyak bijan dan halia. Ketepikan kira-kira satu pertiga daripada sos dalam mangkuk kecil. Masukkan ayam ke dalam mangkuk besar dan gaul rata.
Letakkan poket taco dalam pinggan pembakar bersaiz 9x13 inci. Isikan dengan inti ayam. Taburkan dengan keju parut. Bakar sehingga keju cair dan berbuih, 8-10 minit.
Hiaskan dengan kubis dan krim masam di atasnya dan hidangkan dengan hirisan limau nipis, daun ketumbar, biji bijan putih dan hitam, serta baki sos.