Taco Bebola Daging Berisi Keju
Undian: 2
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Bahan rahsia dalam bebola daging ini ialah chorizo Mexico pedas (jangan dikelirukan dengan chorizo Sepanyol). Sosej mentah dicampur dengan daging kisar dan mempunyai dua fungsi dalam bebola daging ini: ia memberikan rasa taco yang lazat dan menjadikannya lebih berair. Sebelum dibakar, setiap bebola daging digulung dengan teliti dalam kerepek tortilla jagung yang dihancurkan untuk memastikan ia melekat pada seluruh permukaan. Bebola daging yang telah siap rangup di luar tetapi lembut di dalam dengan bahagian tengah yang licin dan berkrim. Hidangkan sebagai pembuka selera dengan salad parut, guacamole, salsa pico de gallo segar dan krim masam untuk rasa yang lembut dan sedap. Selamat menjamu selera!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 350 g daging lembu kisar
- 1 sosej chorizo mentah (kira-kira 100g), dibuang kulitnya
- 1 biji telur besar
- 1/4 cawan tepung jagung kuning yang dikisar halus
- 2 sudu besar pes tomato
- 1 sudu besar. serbuk cili
- 1 sudu besar. l jintan manis kisar
- 0.5 sudu kecil oregano kering
- 0.5 sudu kecil bawang besar berbutir
- 2 cawan kerepek tortilla jagung
- 60g keju cheddar, dipotong menjadi 30 kiub setebal 1cm.
- Salad aisberg yang dicincang, guacamole, pico de gallo dan krim masam, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bebola daging, daging lembu kisar, sosej chorizo, tepung jagung, pes tomato, perasa cili, jintan manis, oregano, bawang kering, tortilla, keju cheddar, salad aisberg
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C dan alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk besar, campurkan daging kisar, chorizo, telur, tepung jagung, pes tomato, serbuk cili, jintan manis, oregano, bawang besar, 1 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Cedok 1 sudu besar campuran daging dan tekan 1 kiub keju ke tengah. Balut daging di sekeliling keju untuk menutupnya, dan gulung menjadi bebola yang licin. Ulangi dengan baki campuran daging dan keju.
- Letakkan kerepek kentang di dalam beg zip-lock, tutup rapat dan hancurkan dengan penggelek. Masukkan 3-4 bebola daging pada satu masa ke dalam beg dan gulungkannya untuk menyalutinya dengan kerepek kentang yang dihancurkan. Letakkan bebola daging yang disalut kerepek kentang di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar sehingga bahagian luar berwarna perang keemasan dan keju cair di bahagian dalam, 10-12 minit.
- Hidangkan bebola daging di atas pinggan di atas salad aisberg yang dicincang dengan guacamole, pico de gallo, dan krim masam.
Kategori:
Resipi yang serupa
