Taco tauhu

Undian: 5

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 481, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 3 G., protein 22 G., karbohidrat 56 G., serat 8 G., kolesterol 4 mg, natrium 537 mg, gula 0 G.

Buat taco vegetarian yang lazat dan berair dengan mengisi tortilla dengan tauhu goreng dan coleslaw dengan lobak merah dan daun ketumbar dalam sos limau nipis dan bukannya daging. Tekan hirisan tauhu sebelum menggoreng untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin, memastikan kerak rangup. Perasa taco meresapkannya dengan rasa Tex-Mex tradisional, jadi anda tidak akan terlepas daging. Letakkan keju parut, sos yogurt yang menyegarkan, dan salsa tomatillo di atas setiap taco. Selamat menjamu selera!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

340g tauhu pejal, dikeringkan dan dipotong kepada 8 keping
4 sudu besar. campuran salad kubis yang dicincang
1 ikat kecil lobak, dihiris nipis
0.5 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
1 ikat bawang hijau, dihiris nipis
1.5 sudu besar minyak zaitun extra virgin
2 biji limau nipis (petik kulit dan jusnya, potong sebiji menjadi baji)
1/4 cawan yogurt Yunani tanpa lemak
1 sudu kecil perasa taco
8 tortilla bijirin penuh untuk taco dengan diameter 20 cm.
1/4 cawan keju mozzarella separa skim atau keju pepper jack yang dicincang
1/4 cawan salsa verde yang dibeli di kedai

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tauhu, kubis putih, lobak, keju mozzarella, keju pepper jack, yogurt, perasa taco, limau nipis, tortilla

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan hirisan tauhu di atas timbunan tuala kertas; letakkan lebih banyak tuala kertas di atasnya dan beratkan kuali untuk membuang lebihan air, kira-kira 10 minit. Sementara itu, dalam mangkuk besar, satukan coleslaw, lobak merah, daun ketumbar, daun bawang, 1 sudu teh minyak zaitun, kulit limau nipis dan separuh jus limau nipis. Dalam mangkuk kecil, satukan yogurt dengan baki jus limau nipis dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Sapukan tauhu pada semua sisi dengan baki 1/2 sudu teh minyak zaitun dan taburkan dengan perasa taco. Panaskan kuali tidak melekat di atas api sederhana, kemudian masukkan tauhu dan masak sehingga rangup, kira-kira 5 minit; balikkan dan masak selama 2 minit lagi. Hiris menjadi jalur.

Bakar tortilla dalam kuali kering selama 1 minit setiap sisi, atau balutkannya dengan tuala lembap dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit. Isi tortilla dengan tauhu, keju dan coleslaw, renjiskan dengan sos yogurt dan salsa. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.

Kategori: