Pizza goreng kuali dengan daging cincang dan salsa tomato segar

Undian: 6

Cara Membuat - Pizza Goreng Kuali dengan Daging Kisar dan Salsa Tomato Segar

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Pizza Itali dengan sentuhan taco Mexico ini kelihatan mengagumkan, lazat, dan sesuai untuk majlis istimewa dan makan malam selepas kerja yang lazat. Menggunakan doh yang dibeli di kedai, ia tidak mengambil masa yang lama. Hanya sediakan sos tomato cepat daripada tomato bakar dalam tin, daging kisar perang dengan perasa taco, dan hidangkan semuanya. Pizza dibakar dalam kuali besi tuang, memastikan kerak rangup yang hebat. Hiaskan pizza yang telah siap dengan topping taco tradisional: salad parut, hirisan avokado, dan pico de gallo.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g doh piza sejuk, pada suhu bilik
Tepung premium untuk kerja
3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
2 ulas bawang putih, dihiris nipis
1 tin (425 g) tomato bakar dalam tin
0.5 sudu kecil oregano kering
220 g daging lembu kisar
1 sudu besar. serbuk cili
1 sudu kecil jintan manis kisar
0.5 sudu kecil serbuk bawang putih
1 cawan keju cheddar parut (kira-kira 110 g)
Separuh bawang merah kecil, dihiris nipis
1 sudu besar mozzarella parut (kira-kira 110 gr.)
Salad aisberg yang dicincang, ketulan avokado dan pico de gallo, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh yis, tomato puri, daging lembu kisar, keju cheddar, keju mozzarella, serbuk bawang putih, perasa cili, oregano, sos salsa, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar pada suhu tinggi (260°C). Di atas permukaan yang telah ditaburi sedikit tepung, ratakan dan bentangkan doh piza menjadi bulatan berdiameter 30-32 cm. Taburkan sedikit tepung di bahagian atasnya dan tutup dengan tuala dapur yang bersih.
Dalam periuk sederhana, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang putih dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit. Masukkan tomato puri dan oregano. Didihkan, kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga sos pekat dan berkurangan kepada kira-kira 1 cawan, 10-12 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Sementara itu, panaskan kuali sederhana di atas api sederhana tinggi dan masukkan baki 1 sudu besar minyak zaitun. Masukkan daging kisar dan perasakan dengan sedikit garam dan lada hitam yang baru dikisar secukup rasa. Masak, hancurkan sebarang gumpalan dengan sudu kayu, sehingga daging kisar keperangan, 4-5 minit. Masukkan serbuk cili, jintan manis, dan serbuk bawang putih dan masak, kacau, selama 1-2 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan campuran daging kisar ke dalam mangkuk kecil.
Panaskan kuali besi tuang 12 inci (30 cm) di atas api sederhana tinggi. Taburkan tepung pada kuali dan segera masukkan doh piza, regangkan mengikut keperluan untuk menyaluti bahagian bawah kuali sepenuhnya. Masak sehingga doh mula naik sedikit, kira-kira 2 minit.
Sapukan sos tomato ke seluruh permukaan doh, kemudian letakkan campuran daging di atasnya. Taburkan dengan keju cheddar, bawang merah, dan kemudian mozzarella. Pindahkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar sehingga keju cair dan berbuih, dan kerak berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, 10-12 minit. Biarkan sejuk sedikit.
Gunakan spatula kecil di sekeliling tepi piza untuk melonggarkan kerak dari loyang. Letakkan salad parut, hirisan avokado dan pico de gallo di atas piza. Hiris menjadi baji.

Kategori:

resipi / Kuali / Makan malam / Makanan segera / Pizza / Kedai Roti / Pai savori / Rangkaian Makanan - resipi / Tex-Mex

Resipi yang serupa