Kulit kentang disumbat dengan brokoli, keju cheddar dan krim avokado

Undian: 1

Cara Membuat - Kulit Kentang yang Disumbat dengan Brokoli, Keju Cheddar dan Krim Alpukat

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 180, jumlah lemak 10 G., lemak tepu 3.5 G., protein 8 G., karbohidrat 15 G., serat 3 G., kolesterol 20 mg, natrium 380 mg, gula - G.

Kulit kentang yang disumbat merupakan pembuka selera Amerika yang popular dan sesuai dihidangkan bersama segelas bir atau untuk majlis yang lebih formal. Untuk membuatnya, anda hanya memerlukan kulit kentang rebus yang dibakar ke dalam bot. Isi kentang boleh digunakan dalam resipi lain. Isi kulit kentang ini dengan inti brokoli kukus yang lazat dan sihat, keju cheddar parut dan krim masam avokado berkrim. Hiaskan dengan hirisan daging Kanada goreng di atasnya. Ia lebih kurus daripada daging biasa dan menambahkan sedikit rasa daging.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kulit kentang

8 biji kentang kecil (kira-kira 1.3 kg keseluruhan), dibasuh dan dikeringkan sepenuhnya
4 sudu kecil minyak biji sesawi
1/4 sudu teh garam
220 g kuntum brokoli, dicincang kasar (kira-kira 4 cawan)
3 keping daging babi Kanada (ham tanpa lemak dari pinggang bangkai babi), dipotong dadu kecil (kira-kira 90 g)
3/4 cawan keju cheddar tajam parut (kira-kira 90 g)

Krim alpukat

2 biji bawang hijau, dihiris nipis, bahagian hijau dikhaskan
1 biji avokado sederhana
2 sudu besar krim masam rendah lemak
2 sudu besar jus limau nipis
1/4 cawan daun ketumbar
1 ulas bawang putih
1/4 sudu teh garam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, kubis brokoli, daging babi salai, keju cheddar, bawang hijau, Alpukat, krim masam, limau nipis, ketumbar, bawang putih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 230°C.
Cucuk kentang beberapa kali dengan garpu dan balut dengan tuala kertas. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi selama 13-15 minit, sehingga empuk. Keluarkan dari ketuhar gelombang mikro dan biarkan sejuk sehingga boleh dipegang. Potong kentang menjadi dua memanjang. Gunakan sudu untuk mengecek semua isi, meninggalkan dinding setebal 0.3 cm yang utuh. Gunakan kentang yang telah dicedok dalam hidangan lain.

Sapukan kentang di dalam dan di luar dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam. Letakkan kentang dengan bahagian kulit menghadap ke bawah di atas dulang pembakar dan bakar sehingga kulitnya rangup dan tepinya berwarna perang keemasan, kira-kira 20 minit.
Sementara itu, sediakan inti. Kukus brokoli sehingga empuk dan rangup, kira-kira 3 hingga 4 minit. Toskan lebihan air. Semburkan kuali tidak melekat dengan semburan memasak dan panaskan dengan api sederhana tinggi. Masukkan bacon dan masak, kacau selalu, sehingga rangup, kira-kira 3 hingga 4 minit. Ketepikan.
Untuk menyediakan krim Campurkan bahagian putih bawang, avokado, krim masam, jus limau nipis, ketumbar, bawang putih dan garam dalam pemproses makanan kecil dan proseskan pada kelajuan tinggi sehingga sebati, kira-kira 30 saat.
Campurkan brokoli dengan keju dan bahagikannya secara sama rata di antara kentang goreng. Kurangkan suhu ketuhar kepada 200°C (400°F) dan bakar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit. Letakkan 1 sudu besar krim avokado di atas inti brokoli, kemudian taburkan setiap hidangan dengan daun bawang dan 1 sudu teh daging asap rangup.

Kategori: