Masa: Pukul 11 ​​malam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 24 keping.

Biskut ini dibuat dalam bentuk kek Krismas mini. Teksturnya lembut seperti kek dan ditaburi dengan krim mentega. Doh biskut agak melekit, jadi untuk membantu, sejukkan semalaman. Ini akan memudahkan ia digulung. Potong bulatan daripada doh dan bakar. Taburkan krim mentega hijau di atasnya dan hiaskan setiap biskut dengan gula-gula gelatin merah agar menyerupai beri holly, simbol Krismas.

Bahan-bahan:

Kuki

• 3 cawan tepung + lebih untuk taburan
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil soda
• 1/4 sudu teh garam kasar
• 1 cawan gula pasir
• 55 g mentega masin, dilembutkan
• 1/4 cawan lemak sayuran, dilembutkan
• 2 biji telur besar
• 1 sudu kecil ekstrak vanila
• Benih daripada separuh polong vanila
• 3/4 cawan krim masam

Glaze

• 110 g mentega masin, dilembutkan
• 1 sudu teh vanila
• 2 cawan gula tepung
• Secubit garam
• 2-4 sudu besar krim pekat
• 18 titis pes gel hijau
• 72 titis kayu manis merah, untuk topping
• Peralatan khas: Pemotong biskut bulat, berdiameter 6 cm.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, gula, mentega, marjerin, telur, ekstrak vanila, pod vanila, krim masam, gula tepung, krim, dragee

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Kuki: Campurkan tepung, serbuk penaik, soda dan garam dalam mangkuk.
Langkah 2
• Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pengayuh, pukul gula dengan mentega dan shortening. Masukkan telur satu demi satu, pukul rata selepas setiap penambahan. Masukkan ekstrak vanila dan biji vanila dan gaul rata. Masukkan krim masam dan gaul rata. Masukkan bahan-bahan kering ke dalam campuran mentega dan uli pada kelajuan rendah sehingga doh melekit terbentuk. Bentukkan segi empat tepat dan balut dengan pembalut plastik. Sejukkan selama beberapa jam atau semalaman.
Langkah 3
• Apabila sedia untuk membakar biskut, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Alas 2 dulang pembakar dengan alas pembakar silikon atau kertas parchment.
Langkah 4
• Canai doh di atas permukaan yang telah ditaburi tepung sehingga setebal kira-kira 0.5 cm dan potong bulatan sepanjang 6 cm. Letakkan bulatan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar sehingga biskut masak dan naik, tetapi tidak keperangan, selama 13-15 minit. Pindahkan biskut ke rak dawai dan sejukkan.
Langkah 5
• Glaze: Sebelum menghias biskut, sediakan aising. Dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, pukul mentega dan vanila sehingga sebati. Masukkan gula tepung dan garam perlahan-lahan dan pukul pada kelajuan sederhana sehingga sebati. Masukkan krim pekat, 1 sudu besar pada satu masa, sehingga aising cukup pekat untuk melekat bersama. Masukkan pewarna makanan hijau dan gaul sehingga sebati.
Langkah 6
• Menggunakan pisau mentega, sapukan aising pada biskut, kemudian titiskan tiga titis kayu manis di atas setiap biskut. Biarkan aising mengeras semalaman.

Undian: 1