Biskut Konfeti Krismas

Undian: 2

Masa: 2 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 60 biskut

Hanya dengan sekali pandang pada biskut ini, anda akan terbayangkan hiasan pokok Krismas yang menarik. Ia berwarna-warni, rangup dan lazat, menjadikannya hiasan percutian yang sempurna. Untuk biskut yang lebih lembut, kurangkan masa atau suhu pembakar, bergantung pada spesifikasi ketuhar anda.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 dan 3/4 cawan tepung premium
1 sudu teh soda penaik
1 sudu teh garam
1/2 sudu kecil serbuk penaik
220 g mentega, suhu bilik
1.5 cawan gula
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 biji telur besar
2 sudu besar tambah 1 sudu kecil krim dengan kandungan lemak 12.5%
1/2 cawan taburan merah dan hijau
1 dan 2/3 cawan cip coklat putih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, coklat putih, telur, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F) dan letakkan rak di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar. Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment.
Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung, soda penaik, garam, dan serbuk penaik. Pukul mentega dalam mangkuk pengadun berdiri atau dalam mangkuk besar dengan pengadun tangan selama 1 minit. Masukkan gula dan pukul selama 3 minit lagi. Teruskan memukul sehingga sebati, kemudian pukul ekstrak vanila dan telur. Pukul bahan-bahan kering secara beransur-ansur, teruskan dengan pengadun yang sedang berjalan, sehingga sebati. Kemudian masukkan krim pekat 12.5% secukupnya (kira-kira 2 sudu besar) untuk melembapkan doh dan menjadikannya lembut (tetapi tidak basah). Masukkan taburan dan 2/3 cawan cip coklat putih.

Canai 1 sudu teh penuh doh menjadi 24 bebola dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Sejukkan sebarang doh yang tidak digunakan. Celupkan hujung jari anda ke dalam baki krim, kemudian ratakan perlahan bahagian atas setiap biskut.
Bakar sehingga biskut mengeras di atas dan berwarna perang keemasan muda di sekeliling tepinya (kira-kira 15 minit). Pindahkan ke rak dawai untuk menyejuk sepenuhnya. Biarkan dulang pembakar sejuk, kemudian alaskannya dengan kertas parchment yang baru. Ulangi proses membentuk dan membakar dengan baki doh.
Setelah biskut dibakar dan disejukkan, letakkan 1 cawan baki cip coklat putih ke dalam mangkuk kecil yang tahan panas. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi, kacau pada separuh masa, sehingga coklat cair, kira-kira 1 minit. Dengan menggunakan sudu, sendukkan cip coklat ke atas biskut. Biarkan coklat mengeras sebelum dihidangkan, kira-kira 30 minit. Simpan dalam bekas kedap udara pada suhu bilik sehingga 1 minggu..

Kategori:

resipi / Hidangan perayaan / Krismas / Pencuci mulut / Kuki / Jeff Mauro

Resipi yang serupa