Semolina
Koleksi resipi dengan bahan semolina.
Halva India diperbuat daripada pelbagai jenis bahan, seperti tepung gandum, tepung badam, semolina atau tepung lentil kuning. Pencuci mulut semolina (suji) ini paling popular di utara India dan biasanya dihidangkan pada baca lebih lanjut
Biskut semolina yang lembut dan kenyal ini dibakar dalam bentuk cincin, tetapi dengan taburan hiasan berwarna merah, putih, dan hijau, ia berubah menjadi kalungan Krismas yang menawan. Resipi mudah ini sesuai untuk digunakan di dapur dengan - baca lebih lanjut
Biskut semolina dengan buah-buahan kering ini merupakan hidangan popular di Levant untuk Hari Raya dan Paskah. Intinya boleh merangkumi pelbagai jenis buah-buahan kering, dari kurma hingga buah ara, serta kacang seperti pistachio, walnut, atau - baca lebih lanjut
Malpua merupakan salah satu pencuci mulut paling popular di India, yang disediakan semasa perayaan Holi. Ia merupakan lempeng goreng yang disalut dengan sirap pedas bersama safron dan kapulaga. Resipi ini berasal daripada Nidhi Jalan, pengasas Restoran Masala. baca lebih lanjut
Pencinta makanan bakar berperisa sitrus pasti gembira dengan kek badam yang lembut dan lapang dengan jem oren ini. Jem ditambah terus ke dalam adunan bersama jus oren dan lemon yang baru diperah untuk rasa yang maksimum. baca lebih lanjut
Membuat pasta orecchiette Itali segar dari awal tidaklah sesukar yang disangka, dan anda tidak memerlukan mesin pasta khas—semuanya dilakukan dengan tangan. Bahan-bahannya hanyalah tepung gandum, semolina halus, dan baca lebih lanjut
Pasta buatan sendiri yang segar tiada tandingan dengan pasta yang dibeli di kedai, kerana anda boleh menyesuaikannya dengan bahan-bahan anda sendiri untuk mencipta produk unik yang tidak akan anda temui di rak kedai. Jika anda mempunyai mesin pasta, sudah tiba masanya untuk bereksperimen dan... baca lebih lanjut
Stirato ialah roti Itali yang memanjang dengan lubang besar yang lazat pada serbuk roti dan kerak yang padat dan rangup. Teksturnya sangat serupa dengan ciabatta atau baguette Perancis, dan membakarnya di rumah adalah satu keseronokan yang anda tidak akan... baca lebih lanjut
Focaccia ialah roti Itali leper yang dibakar di dalam ketuhar, serupa rupa dan teksturnya dengan doh piza. Focaccia telah dibuat sejak zaman Rom purba, tetapi hari ini asal usulnya terutamanya dikaitkan dengan Liguria, sebuah wilayah di Itali yang terletak di utara... baca lebih lanjut
Pappardelle ialah pasta leper dan lebar tradisional Itali dari Tuscany yang diperbuat daripada tepung, semolina dan telur. Bahan-bahannya mudah didapati dan mudah dibuat di rumah. Padankan pappardelle dengan: baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.
Ini adalah doh piza yang hebat dan kukuh untuk kegunaan harian. Ia juga boleh digunakan untuk membuat roti. baca lebih lanjut
Taralli ialah pretzel deli Itali yang pada asasnya merupakan pembuka selera dan mempunyai tekstur yang serupa dengan bagel kami. Ia boleh ditaburi dengan oregano, bawang putih, biji dill, keju pecorino parut atau garam, dan sering dihidangkan dengan... baca lebih lanjut
Grissini ialah roti rangup yang nipis dan berasal dari wilayah Piedmont di Itali. Kisahnya mengatakan bahawa pada abad ke-19, raja pertama Itali, Victor Emmanuel II, mengarahkan pembuat roti istana untuk membuat grissini untuk anaknya, yang mengalami gangguan pencernaan. baca lebih lanjut
Maamoul ialah biskut shortbread yang secara tradisinya diisi dengan kurma, pistachio atau walnut. Ia sangat popular dalam masakan Levantine (Palestin, Jordan, Syria dan Lubnan). Membuat manisan ini biasanya merupakan acara keluarga dan... baca lebih lanjut
Jika anda belum pernah ke dunia Arab, anda mungkin belum pernah mendengar tentang Basbousa. Jadi, izinkan saya memperkenalkan anda kepada pai yang lazat dan mudah ini yang hanya mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit untuk dibuat. baca lebih lanjut
Resipi terperinci dengan foto.





























