Roti bakar udang Scandinavia
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 250, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 105 G., protein 15 G., karbohidrat 21 G., serat 3 G., kolesterol 105 mg, natrium 630 mg, gula 4 G.
Kalori 250, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 105 G., protein 15 G., karbohidrat 21 G., serat 3 G., kolesterol 105 mg, natrium 630 mg, gula 4 G.
Roti bakar yang cantik ini dipenuhi dengan semua rasa masakan Scandinavia. Hirisan roti hitam bakar, disapu dengan krim keju, di atasnya terdapat deretan udang, hirisan timun dan lobak merah yang berselang-seli, semuanya ditaburi dengan dill segar. Resipi ini menampilkan dua hirisan udang. Pertama, untuk memastikan udang empuk dan keras, jangan rebus; sebaliknya, rendam dalam air mendidih selama beberapa minit. Hirisan kedua membolehkan anda memotongnya menjadi dua sekaligus. Untuk melakukan ini, sediakan dua penutup bekas plastik jernih dan pisau tajam. Roti bakar yang sihat ini kaya dengan protein dan serat dan merupakan snek tengah hari yang hebat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu kecil biji ketumbar, dibakar
- 1/4 cawan dill segar + 2 tangkai
- 1 biji lemon, parut kulitnya dan belah dua
- 220 rubel untuk udang kecil, dikupas, dibuang urat dan ekornya
- 0.5 cawan krim keju, suhu bilik
- 0.5 cawan yogurt Yunani, 2% lemak
- 4 keping pumpernickel panggang
- 1 biji timun, dihiris nipis seperti bulan sabit
- 3 biji lobak merah, dihiris nipis menjadi hirisan separuh bulan
- Peralatan khas: 2 penutup bekas plastik (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, krim keju, yogurt, timun, lobak, dill, lemon, roti hitam, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk sederhana. Masukkan daun ketumbar, 2 tangkai dill, separuh kulit lemon, dan 1 sudu teh garam dan lada hitam setiap satu. Masak selama 1 minit, angkat dari api, masukkan udang, dan tutup. Biarkan udang, bertutup, sehingga empuk, kira-kira 2 minit. Toskan udang dan sejukkan dalam air ais. Setelah sejuk, tepuk hingga kering dengan tuala kertas. Sejukkan sehingga sedia untuk digunakan.
- Cincang 2 sudu besar dill dan masukkan ke dalam mangkuk kecil bersama jus separuh biji lemon dan baki kulitnya. Masukkan krim keju dan yogurt ke dalam mangkuk dan gaul rata. Sapukan sapuan keju pada setiap keping roti bakar.
- Letakkan udang sebanyak yang boleh dimuatkan di antara dua penutup bekas plastik, dengan bahagian atas penutup menghadap satu sama lain. Tekan penutup atas dengan tangan anda untuk memastikan udang berada di tempatnya dan mengelakkannya daripada menggelongsor. Masukkan pisau tajam di antara penutup dan, dengan gerakan menggergaji, potong semua udang menjadi dua sekaligus. Ulangi dengan baki udang. Secara alternatif, potong udang menjadi dua di atas papan pemotong.
- Susun udang (bahagian yang dipotong menghadap ke bawah), timun dan hirisan lobak, bertindih sedikit seperti sisik ikan, pada setiap keping roti bakar sehingga menutupi sepenuhnya. Taburkan setiap keping dengan baki dill.
Kategori:
Resipi yang serupa
