Puding Mochaccino
Undian: 2
Masa: 4 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 543, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 17 G., protein 8 G., karbohidrat 64 G., serat 3 G., kolesterol 153 mg, natrium 219 mg, gula 55 G.
Kalori 543, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 17 G., protein 8 G., karbohidrat 64 G., serat 3 G., kolesterol 153 mg, natrium 219 mg, gula 55 G.
Jika anda menyukai moka kerana gabungan coklat, susu dan kopi yang sempurna, pencuci mulut ini pasti menggembirakan anda. Puding coklat halus ini dengan sedikit minuman keras kopi Kahlua dihidangkan dengan krim putar dan topping biji kopi bersalut coklat. Hidangan yang sempurna untuk makan tengah hari Ahad atau makan malam perayaan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 kuning telur besar
- 3 sudu besar minuman keras kopi (seperti Kahlúa), pilihan
- 2 cawan susu penuh
- 0.5 cawan gula pasir
- 3 sudu besar serbuk koko
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1/4 sudu teh garam
- 110 g coklat gelap, dicincang
- 1 sudu besar mentega tawar
- 1.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 0.5 cawan krim pekat sejuk
- 1 sudu besar gula tepung
- Biji kopi bersalut coklat, untuk ditaburi
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: susu, telur, krim, coklat gelap, biji kopi, koko, kanji, minuman keras kopi, puding coklat
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Pukul kuning telur dalam mangkuk sederhana dengan 2 sudu besar minuman keras kopi. Dalam periuk sederhana, gabungkan susu, gula pasir, serbuk koko, tepung jagung, dan garam. Didihkan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga sedikit pekat, kira-kira 8 minit. Angkat dari api dan pukul kira-kira 1/2 cawan campuran susu panas ke dalam telur yang telah dipukul, kemudian tuangkan semula semuanya ke dalam baki susu di dalam periuk. Masak dengan api sederhana, kacau, sehingga puding pekat, kira-kira 5 minit (pemukul harus meninggalkan kesan semasa dikacau). Angkat dari api. Masukkan coklat cincang dan kacau sehingga sebati, kemudian masukkan mentega dan 1 sudu teh ekstrak vanila.
- Bahagikan puding kepada 4 ramekin atau mangkuk kecil. Letakkan sekeping pembalut plastik terus di atas permukaan setiap hidangan puding dan sejukkan sehingga ia betul-betul pekat, sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
- Dalam mangkuk sederhana, pukul krim pekat dengan gula tepung sehingga kembang. Masukkan baki 1 sudu besar minuman keras kopi dan 1/2 sudu teh ekstrak vanila dan pukul sehingga sebati. Hiaskan puding dengan krim putar dan biji kopi yang disalut coklat.
Kategori:
Resipi yang serupa
