Biscotti Moccaccino Hazelnut
Undian: 1
Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 30
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 108, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 62 mg, gula 7 G.
Kalori 108, jumlah lemak 6 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 13 G., serat 1 G., kolesterol 19 mg, natrium 62 mg, gula 7 G.
Jika anda sedang mencari biskut yang sempurna untuk dicelup dalam kopi atau teh, biscotti adalah pilihan yang tepat! Biskut ini dibakar dua kali, menjadikannya rangup dan rangup. Jika anda merancang untuk menghidangkannya dengan kopi, versi berperisa moka ini adalah pilihan yang sangat baik. Diperkaya dengan coklat dan nota kopi, ia diisi dengan kacang hazel dan akan memikat anda dengan rasanya yang kaya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium + tambahan untuk digunakan dengan doh
- 1/4 cawan serbuk koko
- 2 sudu besar serbuk espresso segera
- 3/4 sudu kecil serbuk penaik
- 0.5 sudu kecil soda
- 0.5 sudu kecil garam
- 90 g mentega tawar pada suhu bilik
- 1 cawan gula
- 2 biji telur besar pada suhu bilik
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu besar kacang hazel yang telah dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, kacang hazel, koko, kopi, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk koko, serbuk espresso, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, 3-5 minit. Pukul telur satu demi satu, kemudian masukkan ekstrak vanila. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; masukkan campuran tepung dan gaul sehingga sebati. Masukkan kacang hazel.
- Bahagikan doh kepada separuh dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Taburkan tepung sedikit pada tangan dan doh, kemudian bentukkan setiap bahagian menjadi roti bersaiz 27x5 cm, dengan jarak kira-kira 12 cm antara satu sama lain. Bekukan sehingga pejal, kira-kira 10 minit.
- Letakkan di dalam ketuhar dan bakar sehingga roti kembang dan keras, 25-30 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 10 minit, kemudian pindahkan ke papan pemotong. Kurangkan suhu ketuhar kepada 160°C.
- Potong roti melintang menjadi hirisan setebal 1 cm. Susun hirisan roti, bahagian yang dipotong menghadap ke bawah, di atas dulang pembakar. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar, putar pada separuh masa, sehingga betul-betul pekat, kira-kira 40 minit. Pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya (biscotti akan menjadi pejal apabila ia sejuk).
Kategori:
Resipi yang serupa
