Biskut bijan
Undian: 1
Masa: 4 jam 45 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 60
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 60
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 68, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 8 G., serat 0 G., kolesterol 9 mg, natrium 19 mg, gula 4 G.
Kalori 68, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 2 G., protein 1 G., karbohidrat 8 G., serat 0 G., kolesterol 9 mg, natrium 19 mg, gula 4 G.
Pes bijan memberikan biskut ini rasa yang kaya dan seperti kacang, dipertingkatkan dengan taburan biji bijan. Untuk penampilan yang lebih menarik, taburkan sedikit dengan biji bijan putih, sedikit dengan biji bijan hitam, dan bakinya dengan campuran biji bijan putih dan hitam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 dan 1/4 cawan tepung premium
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1/4 sudu teh garam halus
- 170 g mentega tawar pada suhu bilik
- 1 cawan gula pasir
- 1/3 cawan gula perang muda
- 1/4 sudu besar tahini (pes bijan)
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 biji telur besar
- 0.5 cawan biji bijan (putih, hitam atau campuran)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, gula perang, tahini, bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, dan garam. Ketepikan. Dalam mangkuk besar, pukul mentega dan gula dengan pengadun sehingga sebati, kira-kira 3 minit. Masukkan tahini, ekstrak vanila, dan telur dan pukul sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan tepung. Bentukkan doh menjadi dua batang kayu, panjang 12 inci dan diameter 1.5-2 inci, balut dengan pembalut plastik, dan sejukkan sehingga pejal, kira-kira 4 jam atau semalaman.
- Panaskan ketuhar hingga 160°C dan alas dua atau tiga loyang pembakar dengan kertas parchment.
- Keluarkan seketul doh dari peti sejuk dan potong menjadi hirisan setebal 0.5 cm. Letakkan biji bijan di atas pinggan. Canai biskut dengan biji bijan, tekan perlahan-lahan untuk melekatkannya, dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar sehingga berwarna perang keemasan di sekeliling tepinya, kira-kira 12 minit, putarkan dulang pembakar pada separuh masa. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 10 minit, kemudian pindahkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya. Ulangi dengan baki doh.
Kategori:
Resipi yang serupa
