Leher babi dibakar dalam lengan dalam perapan madu-mustard
Undian: 30
Masa: --
Kerumitan: dengan mudah
Kerumitan: dengan mudah
Resipi untuk leher babi yang diperap dalam perapan madu-mustard, dibakar dalam lengan baju.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Leher babi - 2 kg
- Lobak merah - 1 biji kecil
- Bawang putih - 8-10 ulas
- Rosemary kering - 1 sudu kecil.
- Madu cair - 1 sudu besar.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar.
- Mustard - 2 sudu besar. l.
- Garam, lada hitam, lada merah pedas (atau campuran lada) - secukup rasa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, lobak merah, bawang putih, rosemary, madu, mustard, campuran lada
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Basuh dan keringkan leher babi. Potong lobak merah kepada kepingan kecil. Tumbuk perlahan ulas bawang putih dengan pisau dan potong setiap satunya kepada dua.
- Menggunakan pisau tajam, buat potongan yang dalam pada leher di semua sisi di seluruh kawasan, di mana letakkan seulas bawang putih dan lobak merah.
- Campurkan garam, lada sulah, rosemary, madu cair, minyak zaitun dan mustard. Salutkan leher dengan perapan yang terhasil di semua sisi.
- Ikat beg pemanggang di satu hujungnya, letakkan lehernya dengan berhati-hati di dalam, dan tutupnya, tinggalkan sedikit ruang di dalamnya—beg itu akan mengembang apabila dipanaskan. Biarkan lehernya diperap selama setengah jam hingga sejam.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 200 darjah Celsius (400 darjah Fahrenheit) selama satu setengah jam. Anda boleh menebuk sarungnya, tetapi tidak perlu. Selepas satu setengah jam, tanggalkan lehernya, potong bahagian atas sarungnya, dan masukkan semula pinggan ke dalam ketuhar, tingkatkan suhu kepada 250 darjah Celsius (450 darjah Fahrenheit). Anda juga boleh menghidupkan pemanggang. Selepas beberapa ketika, pinggan sudah siap.
Kategori:
Resipi yang serupa
