Salad kentang dengan asparagus panggang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 420, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 7 G., protein 11 G., karbohidrat 33 G., serat 8 G., kolesterol 13 mg, natrium 618 mg, gula 11 G.
Kalori 420, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 7 G., protein 11 G., karbohidrat 33 G., serat 8 G., kolesterol 13 mg, natrium 618 mg, gula 11 G.
Tambahkan sayur-sayuran panggang ke dalam salad sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran hijau untuk rasa musim panas yang lebih kaya, terutamanya apabila dimasak di atas panggangan arang. Dalam salad ini, ubi keledek panggang dan asparagus sangat sesuai untuk sayur-sayuran segar, kembang kol mentah dan bit. Vinaigrette yang diselitkan caper, hirisan buah zaitun dan keju kambing hancur juga menambahkan rasa yang unik dan bertenaga.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji ubi keledek (kira-kira 0.7 kg)
- 5 sudu besar minyak zaitun + lebih untuk memanggang
- 1/4 cawan cuka wain putih
- 2 sudu besar caper, dicincang kasar
- Separuh kepala bunga kobis (kira-kira 0.5 kg)
- 2 biji bit kecil, dikupas
- 1 ikat asparagus, dipotong
- 1 bungkus (150 g) sayur salad campur
- 1/3 cawan buah zaitun tanpa biji
- 110 g keju kambing, dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, bit, asparagus, campuran salad, keju kambing, zaitun, caper
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang pada suhu sederhana tinggi dan sapukan parutan dengan minyak zaitun. Panaskan ubi keledek dalam ketuhar gelombang mikro sehingga empuk, 10-12 minit. Biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian potong separuh memanjang.
- Sementara itu, dalam mangkuk kecil, pukul bersama 1/4 cawan minyak zaitun, cuka, caper, dan secubit garam dan lada hitam. Cincang kembang kol menjadi kepingan kecil. Parut bit pada parut kasar.
- Sapukan bahagian asparagus dan ubi keledek dengan baki 1 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang bahagian asparagus dan ubi keledek, balikkan sekali-sekala, sehingga rangup dan hangus, 3-6 minit untuk asparagus dan 10 minit untuk ubi keledek. Cincang kasar setiap satunya.
- Dalam mangkuk, gabungkan sayur salad, kembang kol, dan asparagus dengan 3 sudu besar vinaigrette dan sedikit garam dan lada hitam. Bahagikan ke dalam pinggan. Taburkan dengan bit parut, ubi keledek, buah zaitun dan keju kambing di atasnya. Siramkan dengan baki sos.
Kategori:
Resipi yang serupa
