Salad Quinoa dengan asparagus, keju kambing dan buah zaitun
Undian: 2
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 477, jumlah lemak 29 G., lemak tepu G., protein 13 G., karbohidrat 43 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 477, jumlah lemak 29 G., lemak tepu G., protein 13 G., karbohidrat 43 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Quinoa ialah bahan asas yang boleh anda tambahkan bahan dan kombinasi kegemaran anda, dan hiaskan dengan vinaigrette. Begitulah cara Bobby Flay menyediakan saladnya yang lazat: menambah asparagus panggang, thyme segar dan keju kambing berkrim.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Salad Quinoa:
- 2 cawan quinoa
- 16 batang asparagus yang telah disediakan
- 110 g serbuk keju kambing yang telah diawetkan
- 1 sudu besar buah zaitun tanpa biji
- 4 cawan air masin atau sup sayur
- 2 sudu kecil thyme segar yang dicincang
- 1/4 cawan selasih segar yang dicincang
- 1/4 daun pasli segar
- Minyak zaitun untuk menyapu
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
Sos vinaigrette:
- 1/4 cawan cuka wain merah
- 1 sudu besar madu
- 1 sudu besar mustard
- 1/2 cawan minyak zaitun
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: quinoa, asparagus, buah zaitun, keju kambing, timi, selasih, pasli, cuka wain, madu, mustard
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Buat vinaigrette: satukan cuka, madu, dan mustard dalam pengisar dan kisar sehingga sebati. Dengan pengisar yang sedang berjalan, masukkan minyak zaitun perlahan-lahan dan kisar sehingga beremulsi. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa dan kisar beberapa kali untuk sebati sepenuhnya.
- Sediakan salad quinoa: Didihkan air masin atau sup sayur dan masukkan thyme. Masukkan quinoa, biarkan mendidih, kecilkan api, dan reneh sehingga lembut, kira-kira 30 minit. Angkat dari api dan biarkan selama 5 minit. Kacau dengan garpu.
- Panaskan pemanggang. Sapukan asparagus dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang pada semua bahagian sehingga masak, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari pemanggang dan potong kepada kepingan 1/2 inci.
- Pindahkan quinoa ke dalam mangkuk besar dan masukkan asparagus, buah zaitun, keju kambing, selasih dan pasli. Masukkan vinaigrette secukupnya untuk melembapkan salad, tetapi jangan terlalu lembap. Pindahkan ke pinggan hidangan dan renjiskan dengan lebih banyak vinaigrette.
Kategori:
Resipi yang serupa
