Pai gembala ayam belanda dan ubi keledek dengan aiskrim sos kranberi-epal

Undian: 4

Cara Membuat - Pai Gembala Ayam Belanda dan Ubi Keledek dengan Aiskrim Sos Epal Kranberi

Sisa daging ayam belanda dimasukkan ke dalam pai gembala perayaan ini, di atasnya terdapat lapisan ubi keledek dan dimaniskan dengan bahan rahsia: pisang. Sisa sos kranberi digunakan untuk membuat lapisan sundae, di atasnya terdapat pecan cincang.

Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Pai Gembala Rachel ialah cara terbaik untuk menggunakan semua sisa makan malam percutian anda dan menyediakan hidangan yang lengkap. Resipi ini menawarkan hidangan utama dan pencuci mulut, kedua-duanya diperbuat daripada sisa makanan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pai Gembala dengan Ubi Keledek

2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
900 g. ayam belanda kisar atau sisa daging ayam belanda yang dicincang
Garam dan lada hitam yang baru dikisar
2 sudu kecil perasa ayam
1 kg ubi keledek, dikupas dan dipotong dadu
1 biji bawang besar, dipotong dadu 2.5 cm.
2 biji lobak merah, dikupas dan diparut
4 batang saderi, dicincang
4 sudu besar (60 g) mentega
2 sudu besar tepung gandum
2 cawan sup ayam atau ayam belanda
Sedikit sos Worcestershire
1 paket (300 g) kacang pis beku
1 biji pisang yang sangat masak
Sedikit sos pedas
2 cawan keju Cheddar parut matang

Pencuci mulut

1.5 cawan sos epal semula jadi
0.5 cawan sos kranberi berkualiti baik
2 secubit kayu manis kisar
2 sudu kecil kulit oren
1000 ml aiskrim vanila
Krim putar
0.25 cawan pecan panggang cincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, ubi keledek, bawang, lobak merah, saderi, tepung, Sos Worcestershire, kacang pis, pisang, sos pedas, keju cheddar, sos epal (puri), kayu manis, Kulit oren, aiskrim, krim, pecan

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali yang dalam atau ketuhar Belanda dengan api yang besar. Masukkan daging dan masak, hancurkannya dengan sudu kayu. Perasakan dengan garam, perasa ayam, dan lada sulah.

Letakkan kentang dalam periuk supaya ia terendam sepenuhnya di dalam air, tutup, biarkan mendidih, tambah garam dan masak selama 15 minit sehingga lembut.
Masukkan bawang, lobak merah, dan saderi ke dalam ayam belanda. Kacau dan masak selama 5 minit. Semasa sayur-sayuran sedang dimasak, panaskan 2 sudu besar (30 g) mentega dalam periuk kecil dengan api sederhana. Masukkan tepung ke dalam mentega cair dan kacau selama 1 minit. Tuangkan stok dan perasakan dengan garam, lada sulah, dan sos Worcestershire. Masak selama beberapa minit sehingga sos pekat.
Masukkan kacang pis ke dalam daging dan kacau, matikan api yang besar.
Toskan air dari kuali dan masukkan semula kentang ke dalam kuali di atas dapur. Masukkan baki 2 sudu besar (30 g) mentega dan biarkan ia cair dengan api sederhana. Kupas dan hiris pisang dan masukkan ke dalam kuali bersama kentang. Perasakan kentang dengan garam, lada sulah, dan sedikit sos pedasLenyekkan kentang dan pisang, tambah garam dan lada secukup rasa. Sapukan kentang lenyek ke atas daging. Taburkan dengan keju dan bakar dalam ketuhar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit.

Kami menawarkan anda 10 Cara Memasak Ubi Keledek.
Untuk pencuci mulut Panaskan sos epal dan kranberi di dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk kecil dengan api yang perlahan, perasakan dengan kayu manis dan kulit oren. Sendukkan sedikit sos ke dalam bahagian bawah setiap ramekin, kemudian masukkan dua skup aiskrim, letakkan lebih banyak sos di atasnya, dan hiaskan dengan krim putar dan pecan cincang.