Pai Ubi Keledek
Undian: 50
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8-10
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 8-10
Untuk membuat pai ubi keledek yang lazat hanya dalam masa 40 minit, anda memerlukan kerak roti pendek yang telah dibakar terlebih dahulu yang diisi dengan inti ubi keledek lenyek, krim pekat dan gula perang, serta beberapa rempah ratus aromatik.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Pastri kerak pendek untuk pai berdiameter 23cm atau tart berdiameter 25cm, lihat resipi di bawah
- 2 cawan ubi keledek yang telah dimasak (dikupas, direbus, ditoskan dan dilenyek)
- 4 biji telur
- 1 cawan gula perang muda
- Jus 1 biji oren
- 1 cawan krim pekat
- 60 g mentega tawar cair
- 1/2 sudu kecil kayu manis kisar
- 1/2 sudu kecil serbuk allspice
- 1/4 sudu teh pala parut segar
Pastri kerak pendek untuk asas:
- 4.5 cawan tepung
- 340 g mentega sejuk, dipotong dadu
- 2 sudu teh garam
- 3/4 - 1 cawan air ais
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, telur, gula perang, Jus oren, krim, kayu manis, allspice, buah pala, tepung
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Bakar kerak pai dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C (350°F) selama 10 minit. Campurkan semua bahan dengan teliti dalam mangkuk. Tuangkan campuran kentang ke atas kerak, masukkan semula ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180°C (350°F) selama 25 minit, atau sehingga intinya mengeras di tengah.
- Pastri kerak pendek untuk asas:
Dalam pemproses makanan, satukan tepung, mentega, dan garam dan kisar sehingga hancur. Letakkan tepung dan mentega dalam mangkuk besar dan masukkan air ais. Balikkan adunan di atas permukaan yang bersih dan rata untuk membentuk kayu balak. Dengan menggunakan tapak tangan anda, tekan adunan perlahan-lahan ke dalam doh sehingga terbentuk. Jangan uli doh, hanya tekan perlahan-lahan.
Kami menawarkan anda 10 Cara Memasak Ubi Keledek.
Kategori:
Resipi yang serupa
