Salad dengan telur dalam sos bacon panas
Undian: 3
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 328, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 9 G., protein 16 G., karbohidrat 6 G., serat 1 G., kolesterol 224 mg, natrium 565 mg, gula 3 G.
Kalori 328, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 9 G., protein 16 G., karbohidrat 6 G., serat 1 G., kolesterol 224 mg, natrium 565 mg, gula 3 G.
Bacon goreng yang berperisa adalah bintang utama salad bayam segar yang ringkas ini. Bukan sahaja bahagian rangup dan masin yang penting, tetapi juga lemak yang dihasilkan, yang menjadi sebahagian daripada sos panas. Tambahkan cendawan lembut, bawang merah segar, dan telur rebus untuk salad yang mengenyangkan yang pasti disukai oleh seisi keluarga.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 150 g bayam muda
- 4 biji telur besar
- 8 keping daging asap, dipotong melintang kepada kepingan selebar 0.5cm.
- 100 g cendawan perang, dihiris nipis
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 3 sudu besar cuka sari apel
- 2 sudu teh mustard Dijon
- 1 sudu teh madu
- Separuh bawang merah kecil, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, bayam, bawang merah, daging asap, cendawan champignon, cuka sari apel, Mustard Dijon, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan bayam dalam mangkuk besar dan biarkan pada suhu bilik.
- Dalam periuk sederhana, didihkan air dengan api sederhana tinggi. Dengan menggunakan sudu berlubang, masukkan telur ke dalam air dengan berhati-hati. Masak sehingga mendidih keras, kira-kira 10 minit. Pindahkan ke mangkuk kecil yang berisi air ais dan biarkan sejuk sepenuhnya. Setelah telur sejuk, kupas dan potong setiap satunya kepada empat bahagian.
- Sementara itu, letakkan bacon dalam kuali besar di atas api sederhana. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga rangup, selama 6–8 minit. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan bacon ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk ditoskan. Pindahkan separuh daripada lemak yang telah dibuang ke dalam mangkuk kecil dan ketepikan.
- Kembalikan kuali bersama baki lemak ke atas api sederhana. Masukkan cendawan, bawang putih, secubit garam, dan sedikit kisar lada hitam. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, 3–4 minit. Tuangkan baki lemak, cuka, mustard, dan madu dan pukul sehingga beremulsi. Rasa dan perasakan dengan garam dan lada sulah sekali lagi.
- Siramkan sos panas ke atas bayam dan gaul sehingga disalut rata dan sedikit layu. Pindahkan ke pinggan hidangan dan letakkan telur, bawang merah, dan baki daging di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
