Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 5

Strawberi manis, kismis, buah ara dan aprikot kering menjadikan salad musim bunga Molly Yeh yang berwarna-warni sedap dipandang dan semenarik yang dilihat. Asas salad diperbuat daripada sayur-sayuran musim bunga yang kecil dan sosnya diperbuat daripada air bunga oren, menambahkan sentuhan rasa dan aroma yang sofistikated.

Bahan-bahan:

• 0.5 cawan kismis emas
• 1.5 sudu besar kacang hazel mentah
• 2 sudu besar cuka wain putih
• 1 sudu besar air bunga oren
• 2 sudu teh madu
• 1/4 cawan minyak zaitun
• 220 g strawberi (kira-kira 12 beri sederhana), dihiris nipis
• 9 biji buah ara segar atau kering, dipotong empat
• 0.5 cawan aprikot kering, dihiris nipis
• 150 g sayur salad musim bunga campuran

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

strawberi, campuran salad, buah ara, aprikot kering, kismis, air bunga oren, kacang hazel, madu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan kismis dalam mangkuk kecil dan rendam dalam air panas sehingga lembut, kira-kira 10 minit. Toskan dan ketepikan kismis.
Langkah 2
• Sementara itu, bakar kacang hazel dalam kuali besar dengan api sederhana, goncangkan kuali dengan kerap, sehingga kulitnya mula gugur dan kacangnya rangup, 5-7 minit. Pindahkan ke papan pemotong dan cincang kasar. Ketepikan.
Langkah 3
• Dalam mangkuk besar, gabungkan cuka wain putih, air bunga oren, madu, dan 1/4 sudu teh garam.
Langkah 4
• Sambil sentiasa dipukul, tuangkan minyak zaitun perlahan-lahan sehingga mengemulsi. Masukkan strawberi, buah ara, aprikot kering, herba, kacang hazel, kismis dan 0.5 sudu teh garam ke dalam mangkuk dan gaul rata dengan sos. Hidangkan segera.

Undian: 1