Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Salad musim panas ini diperbuat daripada beberapa jenis tomato yang berbeza, yang memberikannya rasa manis dan masam yang kaya, serta warna-warna yang ceria. Tomato ini dilengkapi dengan alpukat lembut (diperah dengan jus lemon untuk mengelakkan keperangan) dan kepingan bacon goreng yang rangup. Sebelum dihidangkan, renjiskan salad dengan sos keju biru, yang apabila digabungkan dengan jus tomato, akan menyelitkan pelbagai rasa pada hidangan ini. Setelah siap, taburkan salad dengan keju biru hancur tambahan untuk rasa masam tambahan.

Bahan-bahan:

• 1.1 kg tomato pelbagai jenis, dipotong separuh atau menjadi baji, jika lebih
• 4 keping daging tebal
• 1 biji avokado
• Jus separuh lemon
• 1 cawan Sos Keju Biru (lihat resipi di bawah)
• 2 sudu besar daun kucai segar atau bawang hijau yang dicincang
• Keju biru hancur, untuk taburan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tomato, Alpukat, keju biru, krim masam, susu masam, daging asap

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan tomato dalam mangkuk besar dan taburkan dengan 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar; ketepikan untuk mengeluarkan jusnya, kira-kira 20 minit.
Langkah 2
• Sementara itu, dalam kuali besar dengan api sederhana, goreng daging sehingga rangup, kira-kira 4 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan biarkan sejuk sedikit, kemudian hancurkan menjadi kepingan bersaiz gigitan.
Langkah 3
• Kupas avokado, potong kepada kepingan 1 cm, dan campurkan dalam mangkuk besar dengan jus lemon. Masukkan tomato dan gaul perlahan-lahan.
Langkah 4
• Siramkan salad dengan sos dan taburkan dengan bacon, bawang hijau dan keju biru di atasnya.
  
  

  Sos Keju Biru

  
  Dalam pengisar, satukan 1/2 cawan setiap keju biru hancur dan krim masam, 1/3 cawan susu dadih, 1 ulas bawang putih kecil (dihancurkan), dan 1 sudu besar cuka wain putih. Pindahkan ke dalam mangkuk dan kacau lagi 1/4 cawan keju biru, 2-3 titis sos Worcestershire dan/atau sos pedas, dan 1 sudu besar pasli cincang halus. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
  Keluar: lebih kurang 2 sudu besar.

Undian: 1