Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 25 - 30 biskut

Biskut mentega buatan sendiri sememangnya dianggap sebagai salah satu contoh paling ikonik bagi penaik buatan sendiri. Selain daripada resipinya yang sangat mudah dan bahan-bahannya mudah didapati di hampir mana-mana rumah, biskut manis ini mengekalkan kehangatan tangan orang yang membakarnya. Mula-mula, doh digulung menjadi bebola yang ketat, kemudian lekukan dibuat dengan ibu jari, diisi dengan jem, dan dibakar. Biskut ini sangat popular semasa cuti Krismas dan Tahun Baru. Anda boleh membakarnya dalam kuantiti yang banyak dengan jem pelbagai warna, yang akan menghiasi meja pencuci mulut anda seperti kerongsang berwarna-warni.

Bahan-bahan:

• 1 dan 3/4 cawan tepung premium
• 0.5 sudu kecil serbuk penaik
• 0.5 sudu kecil garam halus
• 165 g mentega yang dilembutkan
• 2/3 cawan gula + lebih untuk menggelek
• 1 biji telur besar
• Separuh biji vanila, dikikis bijinya, atau 1/8 sudu teh pes vanila atau 1 sudu teh ekstrak vanila
• 1/3 cawan jem raspberi, ceri atau strawberi

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

tepung premium, pastri kerak pendek, jem strawberi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas 2 loyang pembakar dengan kertas parchment atau alas silikon.
Langkah 2
• Dalam mangkuk, campurkan tepung, serbuk penaik dan garam.
  
  Dalam mangkuk lain, pukul mentega dan gula dengan pengadun tangan sehingga gebu, kira-kira 5 minit. Kemudian pukul telur dan vanila. Masukkan bahan-bahan kering secara perlahan-lahan dalam dua bahagian sehingga sebati.
Langkah 3
• Dengan menggunakan senduk aiskrim atau senduk biskut, cedok doh menjadi bebola 2.5cm dan canaikannya dengan gula. Letakkan bebola doh dengan jarak kira-kira 5cm di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Gunakan ibu jari anda untuk membuat lekukan 1cm pada setiap bebola. Isi setiap lekukan dengan 3/4 sudu teh gula. jem strawberi.
Langkah 4
• Bakar biskut sehingga tepinya berwarna perang keemasan, kira-kira 15 minit. Untuk memastikan pembakaran yang sekata, putarkan dulang pembakar pada separuh masa. Sejukkan biskut di atas dulang pembakar. Hidangkan. Simpan biskut dalam bekas yang tertutup rapat selama 5 hari..

Undian: 13