Muffin Lemon Ricotta

Undian: 16

Masa: 35 minit.
Kerumitan: purata
Kuantiti: 12 keping.

"Keju ricotta mengekalkan kelembapan muffin walaupun selepas dibakar," kata Giada De Laurentiis tentang muffin mini lazatnya, yang disiram dengan jus lemon segar untuk rasa yang bertenaga dan dihiasi dengan hirisan badam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan tepung gandum premium
1/2 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu teh soda penaik
1/2 sudu kecil garam
1 cawan tambah 1 sudu teh gula atau lebih untuk taburan
1/2 cawan (110 g) mentega tawar, suhu bilik
1 sudu besar parutan kulit lemon halus (daripada 2 biji lemon)
1 sudu besar keju ricotta
1 biji telur besar
1 sudu besar jus lemon segar
1/2 sudu kecil ekstrak badam
1/3 cawan kelopak badam

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, kulit lemon, keju ricotta, telur, jus lemon, ekstrak badam, badam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Alas acuan muffin dengan 12 lapisan kertas kek cawan. Panaskan ketuhar hingga 180C.
Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik dan garam. Dalam mangkuk besar, pukul 1 cawan gula, mentega dan kulit lemon dengan pengadun elektrik sehingga gebu. Masukkan ricotta dan pukul sehingga sebati. Masukkan telur, jus lemon dan ekstrak badam. Masukkan bahan-bahan kering dan gaul sehingga sebati (adunan sepatutnya pekat dan gebu).

Bahagikan adunan kepada acuan-acuan yang telah disediakan. Taburkan dengan badam dan baki 1 sudu teh gula. Bakar. kek cawan mini Bakar sehingga perang keemasan muda, kira-kira 20 minit. Sejukkan sedikit. Hidangkan muffin suam atau pada suhu bilik.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Kek cawan, biskut // Masakan Amerika / Masakan Itali / Giada De Laurentiis

Resipi yang serupa