Roti Bakar Perancis Vegan dengan Susu Oat

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Intipati roti bakar Perancis klasik terletak pada bahagian tengahnya yang lembut, hampir berkrim dan kerak rangup yang berbeza. Versi vegan ini mengekalkan semua kualiti ini dan sama cepatnya untuk disediakan. Bahan-bahan utamanya ialah susu oat, tepung biji rami dan tepung jagung. Bahan-bahan ini memastikan roti bakar Perancis yang lembut dengan kerak keemasan dan rangup yang lazat. Taburkan roti bakar yang telah siap dengan gula tepung dan renjiskan dengan sirap maple. Sesuai untuk sarapan pagi atau pencuci mulut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan susu oat biasa
1/4 cawan tepung biji rami (atau biji rami kisar)
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar gula
1 sudu teh kayu manis kisar
1 sudu kecil ekstrak vanila
1 keping roti masam yang tinggal semalam (450 g)
4 sudu besar mentega vegan tanpa garam
Gula tepung, untuk hidangan
Sirap maple suam, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti masam, tepung biji rami, kayu manis, kanji

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam hidangan kaserol atau pai, satukan susu oat, tepung biji rami, tepung jagung, gula, kayu manis dan ekstrak vanila. Ketepikan adunan selama 15 minit.
Sementara itu, potong roti menjadi hirisan setebal 2cm, ketepikan kerak roti untuk kegunaan lain.

Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana. Masukkan 1 sudu besar mentega vegan, kacau sehingga menyaluti kuali. Letakkan 3 keping roti ke dalam adunan dan tekan perlahan-lahan selama 10 saat; balikkan dan celupkan bahagian yang satu lagi selama 10 saat. Keluarkan, biarkan lebihan adunan menitis, dan masukkan semula hirisan roti ke dalam kuali dengan berhati-hati.
Masak tanpa dialihkan sehingga keperangan dan rangup, 2 hingga 4 minit setiap sisi.
Ulangi dengan baki mentega, roti, dan adunan, laraskan kepedasan mengikut keperluan. Taburkan roti bakar Perancis dengan gula tepung dan hidangkan dengan sirap maple suam.

Kategori:

resipi / Hidangan vegan / Kuali / Sarapan pagi / Pencuci mulut / Lempeng, goreng, wafel, sandwic // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi