Roti bakar Perancis pada lidi
Undian: 1
Masa: 8 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 679, jumlah lemak 47 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 22 G., karbohidrat 41 G., serat 2 G., kolesterol 289 mg, natrium 861 mg, gula 12 G.
Kalori 679, jumlah lemak 47 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 22 G., karbohidrat 41 G., serat 2 G., kolesterol 289 mg, natrium 861 mg, gula 12 G.
Kelainan menarik pada sarapan popular ini dihidangkan dengan bacon panggang dan sirap maple suam untuk kombinasi manis dan savori yang terbaik. Tidak perlu pisau atau garpu—makan terus dari lidi! Lapik pemanggang anda dengan kerajang aluminium untuk memastikan roti bakar Perancis masak sepenuhnya tanpa hangus. Roti bakar Perancis dengan rasa berasap yang halus sangat sesuai untuk musim panas. Sarapan ini akan menetapkan mood untuk hari tersebut.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- Ambil separuh roti brioche berdiameter 30cm, potong bahagian atasnya, dan potong roti menjadi kiub 2.5cm (kira-kira 48 keping).
- 8 keping daging asap tebal
- 1.5 cawan susu masam (goncang rata)
- 4 biji telur besar
- 4 sudu besar mentega tawar, dicairkan
- 2 sudu besar gula
- 0.5 sudu kecil kayu manis
- Semburan memasak
- Sirap maple, suam
- Peralatan khas8 lidi, panjang 30 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti brioche, telur, sirap maple, kayu manis, susu masam, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Cucuk 6 kiub roti pada setiap lidi, jarakkan sekurang-kurangnya 0.5 cm antara satu sama lain. Biarkan lidi bersama roti di atas kaunter semalaman untuk membolehkan roti kering.
- Keesokan harinya, panaskan pemanggang luar dengan api sederhana. Panggang daging, balikkan jika perlu untuk keperangan yang sekata, sehingga kebanyakan lemaknya bertukar menjadi coklat dan dagingnya rangup, kira-kira 10 minit. Pindahkan ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk ditapis.
Nota
Jika anda mempunyai pemanggang arang, masak daging dalam kuali pemanggang atau grisnya mungkin terbakar. - Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama buttermilk, telur, mentega, gula, kayu manis dan 1/2 sudu teh garam sehingga sebati; tuangkan ke atas dulang pembakar berbingkai. Letakkan lidi roti ke dalam campuran buttermilk untuk direndam, balikkan mengikut keperluan, sehingga roti menyerap sebahagian cecair tetapi masih gebu, kira-kira 5 minit.
- Sembur sekeping besar kerajang aluminium dengan semburan memasak dan letakkannya pada separuh pemanggang. Letakkan lidi pada kerajang aluminium dalam satu lapisan, sekurang-kurangnya 1/2 inci antara satu sama lain. Panggang, bertutup, pusingkan lidi beberapa kali jika perlu, sehingga kiub roti berwarna perang keemasan dan tidak lagi lembik, 5 hingga 8 minit.
- Tanggalkan lidi dan kerajang dari pemanggang dan kembalikan daging ke pemanggang untuk dipanaskan selama 1-2 minit. Hidangkan roti bakar Perancis panggang dan daging dengan sirap maple suam.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
