Roti bakar Perancis dengan sos coklat

Undian: 2

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1020, jumlah lemak 43 G., lemak tepu 18 tahun G., protein 19 G., karbohidrat 141 G., serat 6 G., kolesterol 207 mg, natrium 1009 mg, gula 59 G.

Roti bakar Perancis yang diinspirasikan oleh Mexico ini dibuat dengan muffin cip coklat mini (yang dibeli di kedai atau buatan sendiri) yang dicelup dalam campuran telur kayu manis yang manis dan berkrim dan digoreng sehingga perang keemasan. Dihidangkan dengan sos coklat Mexico yang ringkas dan krim putar kayu manis.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Roti bakar Perancis

3 sudu besar mentega masin
0.5 cawan susu penuh
2 sudu besar gula perang muda yang dipadatkan dengan kuat
0.5 sudu kecil kayu manis kisar
1/4 sudu teh garam kasar
3 biji telur besar, dipukul
24 muffin mini (cip coklat, beri biru dan jagung), dipotong separuh dari atas ke bawah
1/4 cawan gula tepung untuk taburan

Krim putar

1 cawan krim pekat
1 sudu besar gula tepung
1 sudu teh kayu manis kisar
1 sudu kecil ekstrak vanila

Sos coklat Mexico

0.5 cawan sos coklat yang dibeli di kedai
2 sudu besar krim pekat
1 sudu kecil serbuk cili

Untuk hidangan

1 cawan sirap maple yang telah dipanaskan
1 cawan dulce de leche yang telah dipanaskan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, krim, susu, perasa cili, kayu manis, sos coklat, sirap maple

Memasak hidangan mengikut resipi:

Roti bakar Perancis:

Letakkan kuali besi tuang di atas api sederhana. Masukkan mentega dan panaskan sehingga buihnya reda. Dalam mangkuk besar, satukan susu, gula perang, kayu manis, garam, dan telur. Celupkan muffin dengan berhati-hati ke dalam campuran telur; biarkan lebihan telur menitis keluar. Goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 1 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan hidangan dan taburkan dengan gula tepung.

Nota

Jika anda tidak menghidangkan roti bakar Perancis dengan segera, simpannya di dalam ketuhar pada suhu 90°C untuk memastikan ia sentiasa panas.
Krim putar:

Dalam mangkuk besar, satukan krim, gula tepung, kayu manis dan vanila. Pukul dengan pengadun sehingga kembang dan lembut.

Sos coklat Mexico:

Dalam mangkuk, satukan sos coklat dan krim. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 30 saat. Masukkan cili.

Inning:

Hidangkan roti bakar Perancis dengan krim putar, sos coklat Mexico, sirap maple dan dulce de leche.