Kebab daging babi dan nanas dengan hiasan

Undian: 1

Cara Membuat - Kebab Babi dan Nanas dengan Hiasan

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kebab daging babi dan nanas dengan hiasan - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Kebab:

450 g daging babi tenderloin, dipotong melintang kepada 4 bahagian yang sama
1/2 biji lada benggala merah, dibelah empat
1/2 biji lada benggala hijau, dibelah empat
1/2 tin (225 g) ketulan nanas (toskan sirap)
4 lidi kayu (28 cm), direndam dalam air selama 10 minit untuk mengelakkan hangus.

Perapan:

1/3 cawan sos masam manis
1/4 cawan sirap nanas daripada nanas dalam tin
2 sudu besar kicap soya
1 ulas bawang putih yang ditumbuk
1 sudu teh halia segar yang dikupas dan dicincang

Nasi goreng:

1 pek (180 g) nasi goreng yang telah dimasak
1/2 cawan pulpa nanas dalam tin (dititiskan)
1 sudu besar (15 g) mentega
2 sudu besar air
2 sudu besar kicap soya
1/3 cawan kacang hijau dan lobak merah beku (dicairkan)
1/4 cawan jagung beku (dicairkan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, lada manis, akar halia, bawang putih, Nanas, kicap, beras

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk kecil, satukan bahan-bahan perapan. Letakkan sayur-sayuran dan nanas dalam mangkuk sederhana. Letakkan daging babi dalam mangkuk sederhana yang lain. Bahagikan perapan sama rata antara dua mangkuk dan gaulkan daging. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 15 minit atau sehingga 8 jam.
Panaskan gril ketuhar.

Cucuk daging babi, sayur-sayuran, dan nanas ke atas 4 lidi, satu demi satu. Letakkan lidi di dalam kuali pemanggang dan panggang sehingga daging mula keperangan, balikkan kebab pada separuh masa, kira-kira 5 minit setiap sisi.

Nasi goreng: Buka paket nasi goreng dan keluarkan perasa. Dalam kuali besar yang berat, satukan nasi dan mentega dan goreng dengan api sederhana sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit.

Masukkan 2 cawan air, kicap pekat, dan perasa dari paket nasi goreng secara beransur-ansur. Didihkan. Tutup periuk dan kecilkan api. Reneh sehingga nasi empuk, kira-kira 15 minit.

Angkat kuali dari api dan masukkan nanas, kacang pis hijau, lobak merah, dan jagung ke dalam campuran nasi. Tutup dan biarkan selama 5 minit. Gebukan nasi dengan garpu dan gaulkan dengan nanas, kacang pis hijau, lobak merah, dan jagung.

Kategori:

resipi / Hidangan utama / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan / / / Sandra Lee

Resipi yang serupa