Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Kebab salmon kefta - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 450 g daging salmon dari perut atau ekornya
• 2 sudu besar daun ketumbar yang dicincang halus
• 2 sudu kecil halia segar yang dicincang halus
• 2 sudu kecil serai yang dicincang halus
• 1 sudu teh bawang putih yang dicincang halus
• 1/2 sudu kecil garam
• 8 batang lidi buluh (rendam dalam air selama 30 minit)
• Minyak zaitun untuk menyapu
• Yogurt asli atau yogurt siap sedia sos pencicah yogurt untuk pemfailan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, yogurt, akar halia, bawang putih, serai, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang dengan api sederhana rendah.
  
  Cincang salmon dengan pisau atau dalam pemproses makanan, berhati-hati agar tidak dicincang terlalu halus. Campurkan salmon dengan daun ketumbar, halia, serai, bawang putih dan garam.
  
  Menggunakan tangan anda, bentukkan bebola kecil terus ke atas lidi. Pastikan bebola dilekatkan dengan kukuh pada lidi sebelum meletakkannya di atas pemanggang.
Langkah 2
• Sapukan minyak zaitun pada pemanggang. Panggang kebab sehingga salmon masak, kira-kira 2-3 minit setiap sisi. Keluarkan kebab dari pemanggang dan hidangkan segera dengan yogurt biasa atau sos yogurt kegemaran anda.

Undian: 3