Kebab Pucuk Brussels dan Bacon Panggang
Undian: 2
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 15 keping.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 15 keping.
Kebab Pucuk Brussels dan Bacon Panggang - Resipi Langkah demi Langkah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 15 keping kubis Brussel kecil (kira-kira 220g)
- 450 g daging asap, dipotong menjadi kiub setebal 2.5 cm.
- 4 sudu besar (60 g) mentega
- 0.33 cawan gula perang
- 0.5 sudu kecil garam
- 0.125 sudu kecil lada cayenne
- 0.66 cawan bourbon (wiski jagung Amerika)
- Anda akan memerlukan15 batang lidi buluh
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging asap, Pucuk Brussels, gula perang, lada cayenne kisar, bourbon
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Dalam periuk kecil, satukan mentega, gula perang, garam, lada cayenne dan bourbon dengan api sederhana. Masak, kacau sentiasa, sehingga mentega cair dan campuran membentuk sos yang licin, kira-kira 8 minit.
- Letakkan bacon di atas dulang pembakar kecil dan bakar selama 8-10 minit, sehingga lemak mula pecah. Ketepikan.
- Didihkan air masin dalam periuk besar dengan api yang besar. Masukkan kubis Brussel dan masak sehingga sedikit empuk tetapi masih berwarna hijau terang, 5 minit. Keluarkan kubis Brussel ke dalam dulang pembakar dan biarkan sejuk sedikit. Potong setiap kuntum bunga menjadi dua.
- Panaskan kuali pemanggang di atas api sederhana dan semburkan dengan semburan masakan tidak melekat.
Pasang pembuka selera pada lidiPertama, masukkan sepotong kubis Brussel, kemudian masukkan sepotong daging, sepotong kubis lain, kemudian lebih banyak daging, dan akhirnya, sepotong kubis Brussel yang lain. Sediakan semua lidi dengan cara yang sama. Salutkan sedikit sos bourbon pada lidi.
Letakkan lidi pada kuali pemanggang yang telah disediakan dan panggang, sapukan dengan sos selepas setiap pusingan, sehingga daging rangup dan kubis Brussel rangup, 1-2 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan dan hidangkan suam, disiram dengan baki sos.
Kategori:
Resipi yang serupa
