Kebab ayam panggang
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kebab ayam panggang - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 ketul paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (kira-kira 140g setiap satu)
- 4 biji bawang hijau
- 1/4 cawan dill segar
- 1/4 cawan pasli segar
- 1/4 cawan minyak zaitun
- Secubit serpihan lada merah
- 1 biji lemon, dipotong menjadi 8 baji
- 1/2 cawan yogurt biasa
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, bawang hijau, dill, serpihan lada merah, pasli, lemon, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potong bahagian bawang putih dan hijau muda menjadi lidi 2 inci (5 cm) dan ketepikan. Cincang halus bahagian hijau gelap dan masukkan ke dalam pengisar. Masukkan dill, pasli, minyak zaitun, 3 sudu besar air, dan 1/2 sudu teh garam dan puri sehingga sebati. Masukkan serpihan lada merah. Masukkan 2 sudu besar puri ke dalam mangkuk sos kecil; sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan. Pindahkan baki puri ke dalam mangkuk besar. Masukkan paha ayam dan gaul rata. Perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman. Anda juga boleh menyediakannya untuk memanggang. dada ayam, dan perap dengan rempah ratus.
- Rendam 8 lidi kayu dalam air selama 30 minit untuk mengelakkan hangus. Panaskan pemanggang ke sederhana. Cucuk 2 paha ayam pada lidi berganda, letakkan hirisan lemon dan daun bawang di antara kepingan daging; perasakan dengan garam dan lada sulah dengan banyak. Sapukan parut dengan minyak. Panggang kebab sehingga ayam sedikit hangus, kira-kira 8-10 minit setiap sisi. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit.
- Campurkan yogurt dengan puri bawang dan perasakan dengan garam. Potong ayam kepada dua untuk memudahkan hidangan. Siramkan kebab ayam dengan lemon dan hidangkan bersama sos yogurt.
Kebab ayam Boleh dihidangkan bersama sos pencicah yogurt avokado.
Kategori:
Resipi yang serupa
