Kebab ayam dalam sos masam manis
Undian: 1
Masa: 33 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kebab ayam dalam sos masam manis - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (kira-kira 4 keping)
- 1/2 tin (560 g) ketulan nanas (simpan sirap)
- 1/2 cawan cuka sari apel
- 1/4 cawan gula perang
- 1 biji lada merah, dipotong 2.5 cm
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 sudu besar tepung jagung dicampur dengan 1 sudu besar air
- 8 batang lidi buluh (rendam dalam air selama 30 minit)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, cuka sari apel, gula perang, kanji, Nanas
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk kecil, campurkan cuka, sirap nanas yang telah disimpan, dan tepung jagung yang telah dilarutkan. Didihkan campuran dengan api sederhana, kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga sos pekat, kira-kira 8 minit. Angkat periuk dari api.
Ketepikan separuh sos dalam mangkuk hidangan kecil untuk dihidangkan sebagai pencicah bersama kebab. - Potong lada benggala kepada empat bahagian, buang inti dan bijinya. Potong setiap satu bahagian kepada 6 bahagian. Potong setiap paha ayam kepada 6 bahagian.
- Panaskan kuali pemanggang atau pemanggang luar dengan api sederhana.
Cucukkan 1 hirisan nanas pada setiap 8 lidi, kemudian hirisan ayam, dan kemudian hirisan lada merah. Ulangi dengan baki nanas, ayam, dan lada merah. Perasakan kebab dengan garam dan lada secukup rasa.
Panggang di atas pemanggang yang telah digris selama 4 minit setiap sisi. Sapukan kebab dengan sos masam manis dan panggang selama 2 minit lagi setiap sisi. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan dengan sos masam manis yang telah disimpan sebagai pencicah.
Kategori:
resipi / Panggangan, barbeku / Ayam panggang / Ayam panggang / / / Sandra Lee
Resipi yang serupa
