Kentang lenyek yang lembut

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 321, jumlah lemak 24 G., lemak tepu 11 G., protein 4 G., karbohidrat 25 G., serat 3 G., kolesterol 56 mg, natrium 425 mg, gula 2 G.

Untuk memastikan kentang lenyek yang lembut dan gebu sempurna, sebaiknya lenyekkannya dengan penghancur kentang. Untuk rasa yang berkrim dan lembut, perasakan kentang lenyek dengan krim pekat dan mentega cair. Jika mahu, anda boleh merenjiskan kentang lenyek yang telah siap dengan minyak zaitun, tetapi langkah ini adalah pilihan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan krim pekat
4 sudu besar mentega tawar
3 biji kentang besar, dikupas
1/4 cawan minyak zaitun, pilihan
Daun kucai segar yang dicincang untuk dihidangkan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang lenyek, bawang hijau, krim

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam periuk kecil dengan api sederhana, panaskan krim dan mentega sehingga mentega cair; ketepikan.
Letakkan kentang dalam periuk sederhana dan tutup dengan air sejuk. Didihkan, kemudian masukkan 1 sudu teh garam, kecilkan api, dan reneh selama 15–20 minit, sehingga sangat lembut. Toskan.

Tekan kentang melalui penghancur kentang atau ke dalam mangkuk besar. Masukkan krim suam. Perasakan kentang lenyek dengan garam dan lada sulah dan renjiskan dengan 1/4 cawan minyak zaitun. Taburkan dengan daun bawang.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Lauk / Sayur-sayuran dan cendawan / Hidangan kentang / Kentang lenyek / Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa