Ayam Caribbean
Undian: 3
Masa: 24 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ayam Caribbean - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul dada ayam (170 g), tanpa kulit dan tulang
- 2 sudu kecil minyak zaitun
- 2 dan 1/4 sudu kecil. Perasa jerk Jamaica tanpa garam (sebahagian)
- Garam
- 1 biji nanas, dikupas dan dipotong menjadi baji
- 1 sudu besar gula perang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, gula perang, Nanas
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang atau kuali besi tuang di atas api sederhana tinggi.
Buang lebihan lemak daripada ayam dan bilas dengan air sejuk. Tepuk-tepuk sehingga kering dengan tuala kertas. Sapukan dada ayam dengan minyak zaitun menggunakan berus pastri, taburkan dengan 1.5 sudu teh perasa jerk, dan jika suka, tambah garam. - Dalam periuk kecil, didihkan 1 cawan air, baki 1/4 sudu teh perasa jerk, dan gula perang dengan api yang besar. Kecilkan cecair sehingga menjadi seperti sos, kira-kira separuh masa, selama 5 minit. Angkat dari api.
- Sebelum memanggang, sapukan minyak pada jeriji pemanggang. Letakkan dada ayam di atas jeriji dan panggang selama 4-5 minit setiap sisi, sehingga masak. Pindahkan ke pinggan dan tutup dengan kerajang aluminium.
- Taburkan 1/2 sudu teh perasa jerk ke atas nanas pada semua sisi. Letakkan nanas di atas pemanggang dan panggang selama 1-2 minit setiap sisi, sehingga berjalur. Panaskan nanas. Hidangkan dada ayam dengan nanas, sos suam dan hidangan sampingan kegemaran anda (lihat resipi Caribbean). Nasi dengan kacang).
Nasihat masakan: Anda boleh memanggang ayam di dalam ketuhar pada jarak 10-15 cm dari sumber haba selama 6-8 minit pada setiap sisi. Panggang nanas selama 1-2 minit pada setiap sisi.
Kategori:
Resipi yang serupa
